Obiady

Ruskie kotlety

1 Min. czytania

Zapraszam na obiad! Będą ruskie kotlety. Czyli coś co w ruskich pierogach kochamy wszyscy-farsz. Smażony, idealny, na szybko. No dobrze, przynajmniej dużo szybciej niż pierogowa wersja. Nie pamiętam gdzie i kiedy ich spróbowałam.A może po prostu nigdzie? Może to nasz taki wymysł, kiedy to nie chciało się lepić tradycyjnych pierogów? Wiem jedno, te kotlety nigdy mi się nie znudzą! Polecam je na dzisiejszy obiad, albo na weekend. Zróbcie i zaskoczcie rodzinę inną wersją pierogów. Za mną dziwny tydzień, chorobowy, na szczęście apetyt wrócił i z dużą przyjemnością, zjem takie kotleciki!

Składniki na 10 kotletów:
1 kg kartofli
40 dg twarogu
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
1 jajko
3 łyżki bułki tartej
Sól
Pieprz
Olej do smażenia
Kartofle gotuję do miękkości, studzę i dokładnie ugniatam. 
Siekam drobno czosnek i cebulkę. Podsmażam na oleju na złoto, dodaję do ziemniaków i dokładnie ucieram razem z twarogiem.  Doprawiam i dodaję surowe jajko. Z masy formuję kotlety, panieruję je w bułce tartej i smażę na rumiano na rozgrzanym oleju. Podaję z sałatą. Bardzo pasuje do nich sos grzybowy. 

1468 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Obiady

Mielone z indyka z piekarnika

25 Min. gotowania
Witajcie po majówce. Jak minął Wam ten czas? Ja mam wrażenie, że wykorzystałam piękną pogodę maksymalnie. Bardzo dużo czasu spędziłam w moim…
Obiady

Pilaw uzbecki

55 Min. gotowania
Dziś zapraszam na obiad. Będę Was kusić pilawem, czyli daniem idealnym na te ostatnio chłodne dni. Pilaw uzbecki to danie obiadowe, które…
Obiady

Kluseczki jak pierożki

5 Min. gotowania
Uwielbiam domowe pierogi. To danie mojego dzieciństwa, które zawsze kojarzy mi się z ciepłem babcinego domu. Uwielbiam ich delikatne ciasto, aromatyczny farsz…

21 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.