Śniadania na słono

Ryż jak czarny las

1 Min. czytania
Znacie tort Czarny las? Z pewnością tak. Bita śmietana, wiśnie i gorzka czekolada. Pewnie nie ma osoby, której by takie połączenie smaków, nie posmakowało. Ja też robię się wyjątkowo głodna gdy pomyślę o czymś z wiśniami i czekoladą. Niestety tego dnia, kiedy naszła mnie ochota na coś pysznego, nie mogłam upiec ciasta. Żałuję, ale dopadł mnie brak czasu. I lenistwo. Ogrom lenistwa. Nie było jednak to aż takie lenistwo,by nie pozwolić sobie na niezrobienie niczego pysznego. Przygotowałam więc sobie deser. Ryż na mleku  z dodatkiem kremówki, pyszny wiśniowy sos i dużo czekolady. Uzbrojona w taką słodka broń, mogłam zacząć się relaksować. A relaks był mi wyjątkowo potrzebny. Jak wiadomo, po chorobie , należy o siebie zadbać i porozpieszczać. Również kulinarnie. Jeżeli ktoś ma ochotę na odrobinę kulinarnej przytulności, to zapraszam do kuchni, robimy pyszny deser.


Składniki:
150 gramów ryżu jaśminowego
250 ml mleka
100 ml śmietanki kremówki 30 %
6 kostek gorzkiej czekolady startych na tarce
Kilkanaście wiśni
1 łyżka brązowego cukru
Szczypta imbiru
Szczypta kardamonu
Szczypta soli

Ryż zalewam mlekiem, lekko solę. Gotuję około 15 minut, aż ryż wchłonie płyn. Gdy jest prawie gotowy, dodaję śmietankę, zdejmuję ryż z ognia i odstawiam na 5 minut, by napęczniał i wchłonął śmietankę.
Dryluję wiśnie, przekładam je do rondelka, zasypuję cukrem i przyprawami, dodaję 2 łyżki wody. Gotuję owoce około 5-6 minut, aż woda odparuje, a sos zgęstnieje.
Ryż przekładam do miseczek, na wierzchu kładę sos wiśniowy, posypuję tartą czekoladą.

1452 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Śniadania na słono

Serek z tuńczykiem

1 Min. czytania
Witajcie w nowym tygodniu. Nie wiem co ten nowy rok w sobie ma, ale nie ma dla mnie litości. Dni mijają jak…
Śniadania na słono

Zawijasy jogurtowe na śniadanie

25 Min. gotowania
Witajcie, nie ma to jak mieć długi weekend. Mam nadzieję, że jak i ja, odpoczywacie i cieszycie się piękną pogodą. Właśnie wróciliśmy…
Śniadania na słono

Bułeczki Nigelli. Mięciutkie.

20 Min. gotowania
Witajcie moi kochani! Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami moją miłością do domowych bułeczek, na niedzielne śniadanie. Nie ma nic lepszego niż…

35 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.