Śniadania na słono

Ryżowe placuszki z truskawkami

1 Min. czytania
W tym roku miałam wykupiony pobyt z pełnym wyżywieniem, od rana do wieczora. Miało to swoje wielkie plusy, całkowity relaks, brak zmywania, kombinowania i robienia zakupów. Ale miało też jeden minus. No cóż, ukrywać nie będę faktu, że śniadania lubię słodkie. Może niekoniecznie codziennie, ale na pewno co drugi dzień. A już na pewno nie lubię tego stanu kiedy przez 7 dni muszę jeść jajka, parówki, tosty z serem i twarożki. Wszystko bez grama słodkości. Nawet bez miodu i dżemu. Zdrowo? Zdrowo. Ale mój mózg rano potrzebuje odrobiny słodyczy. Dlatego też pierwszą rzeczą jaką zrobiłam po powrocie było porządne, słodkie śniadanie. Ryżowe placuszki o smaku waniliowym  z truskawkami. Robiłam je już parę razy i za każdym razem byłam zachwycona. Lekkie, delikatne, mleczne, truskawkowe. Do tego szykuje się je raz i dwa. Nie wymagają za wiele pracy i wysiłku. Idealne na letnie śniadanie. Uwaga, zdecydowanie za łatwo można się w nich zakochać!
Składniki:
6 łyżek płatków ryżowych
150 ml mleka
1 średnie jajko
2 łyżki mąki pszennej
Parę kropli esencji waniliowej
Kilka sporych truskawek 

W garnuszku podgrzewam mleko z wanilią, ciepłym płynem zalewam płatki, zostawiam na parę minut. 
Roztrzepuję jajko, dodaję do ryżowej mieszanki, dodaję mąkę- tak by masa była dość gęsta. Umyte truskawki kroję na plasterki, część dodaję do ciasta. 
Na rozgrzanej, teflonowej patelni smażę placuszki. Są bardzo delikatne, więc odwracać trzeba dopiero gdy całkiem się zetną z jednej strony. 
Podaję z truskawkami, można posypać cukrem pudrem. 

1469 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Śniadania na słono

Sałatka śniadaniowa

10 Min. gotowania
Sama nie wiem, czy to jeszcze sałatka, czy po prostu twarożek z dodatkami? Wiem jednak, że to genialna śniadaniowa opcja. Bardzo zdrowa…
Śniadania na słono

Sałatka z selera i ananasa

10 Min. gotowania
Dziś przybywam do Was z bardzo wiosenną sałatką, którą nazwałam również „Bukiet Tulipanów”. Aczkolwiek jej głównymi składnikami są warzywa i tulipanów brak….
Śniadania na słono

Serek z tuńczykiem

1 Min. czytania
Witajcie w nowym tygodniu. Nie wiem co ten nowy rok w sobie ma, ale nie ma dla mnie litości. Dni mijają jak…

47 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.