Śniadania na słono

Sałatka z jajkiem na twardo

1 Min. czytania
Ten weekend był taki sobie. Wszystko przez tą jesienną aurę. Nie sądziłam, że to nadejdzie aż tak szybko. Całe dnie były szare, deszczowe i wietrzne. Gdzieś przeczytałam,że czeka nas całkiem ładny wrzesień, suchy, ciepły i przyjemny. Aha, akurat. Wystarczyło tych parę dni, a ja już mam go dość. Rok temu wrzesień nas rozpieszczał. Chodziłam w letnich sukienkach i ukochanych spódnicach do ziemi. Po 12 zaczynałam roztapiać się z gorąca. Zajadałam lody i wygrzewałam w ogródku. W tym roku na palcach jednej ręki mogę policzyć ładne dni, typowo letnie. Niestety, przyszedł wrzesień i od razu przyniósł jesień. Zapomniał, że jeszcze przez parę tygodni powinien kusić latem i osładzać wizję listopada. A tu proszę, wstęp już był. Pierwsze spotkanie z listopadem za nami. Ten weekend, pogodowo był okropny. Musiałam go osłodzić sobie zakupami. Oczywiście ubraniowymi. Niestety, przez niesprzyjającą aurę, spadające ciśnienie, brak humoru i obniżkę, kupiłam nieco za dużo. I teraz zamiast być zadowoloną, jestem zła na siebie. I na moją siostrę. Bo komplementowała każdą rzecz, którą wzięłam do ręki i namówiła mnie do zakupów ponad plan. W ogóle szłam bez planu. To znaczy z planem oglądania. Wróciłam z pełną siatą.
Ale wróćmy do przepisu. Sałatka, prosta, smaczna, idealna na drugie śniadanie. W domu, albo w pracy. Parę minut i gotowe.


Składniki:
2 wiejskie jajka
Dwie garści mieszanki sałat
2-3 rzodkiewki
2 plasterki polędwicy drobiowej
Szczypiorek
Olej lniany
Sól
Pieprz
Słodka papryka

Jajka gotuję na miękko-najlepiej żeby żółtko było kremowe. Kroję na cząstki.
Rzodkiewki i szczypiorek myję, kroję. Na talerz wykładam mieszankę sałat. Dodaję warzywa, kładę jajka i pokrojoną w plasterki wędlinę.
Składniki na sos łączę, polewam nim sałatkę. Świetnie smakuje z bagietką.

1455 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Śniadania na słono

Serek z tuńczykiem

1 Min. czytania
Witajcie w nowym tygodniu. Nie wiem co ten nowy rok w sobie ma, ale nie ma dla mnie litości. Dni mijają jak…
Śniadania na słono

Zawijasy jogurtowe na śniadanie

25 Min. gotowania
Witajcie, nie ma to jak mieć długi weekend. Mam nadzieję, że jak i ja, odpoczywacie i cieszycie się piękną pogodą. Właśnie wróciliśmy…
Śniadania na słono

Bułeczki Nigelli. Mięciutkie.

20 Min. gotowania
Witajcie moi kochani! Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami moją miłością do domowych bułeczek, na niedzielne śniadanie. Nie ma nic lepszego niż…

34 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.