Dzisiaj chciałam podzielić się z Wami moim podejściem do szybkich obiadów, które stały się nieodzowne w moim życiu. Ostatnio mam tyle na głowie, że czas na przygotowanie pełnych obiadów jest dla mnie luksusem. Dlatego postanowiłam skupić się na prostych i szybkich posiłkach, które można przygotować z tego, co mam w lodówce. I w ten sposób, z zawartości lodówki powstała sałatka ziemniaczana z Halloumi.
Kombinowanie z dostępnymi pod ręką składnikami, stało się moim codziennym wyzwaniem. Zamiast planować konkretne dania, otwieram lodówkę, patrzę, co mam pod ręką i zaczynam tworzyć. Czasem kończy się to na prostym, ale smacznym sałatce warzywnej z dodatkiem gotowanej ryżu lub makaronu. Inne razy decyduję się na jednogarnkowe danie, gdzie łączę różne warzywa, kaszę i przyprawy, tworząc pyszną potrawę w mgnieniu oka.
Jednym z moich ulubionych szybkich obiadów jest stir-fry. Smażę na patelni tofu z warzywami takimi jak marchewka, cukinia, papryka czy brokuły. Dodaję sos sojowy i inne ulubione przyprawy, a wszystko gotuje się w ekspresowym tempie. Do tego podaję ugotowany ryż lub makaron, i obiad gotowy!
Ostatnio odkryłam również, że jedzenie na bazie jajek może być błyskawiczne i sycące. Omlety z dodatkiem szpinaku, sera i pomidorów to doskonały wybór na szybki obiad. Wystarczy roztrzepać jajka, wrzucić do nich pokrojone warzywa i ser, podsmażyć na patelni i gotowe!
Nieodzownym elementem moich szybkich obiadów są także sałatki. Wystarczy wymieszać różne warzywa, np. sałatę, pomidory, ogórki, paprykę, a także dodać kawałki grillowanego sera Halloumi lub dowolne inne składniki, które mam pod ręką. Całość skrapiam ulubionym dressingiem i gotowe!
Choć nie mam teraz zbyt wiele czasu na gotowanie, nie oznacza to, że muszę rezygnować z pełnowartościowych i smacznych posiłków. Kreatywne łączenie składników, które mam w lodówce, pozwala mi cieszyć się pysznymi obiadami, które są gotowe w mgnieniu oka. Tak właśnie powstała dzisiejsza obiadowa sałatka. Niezwykle sycąca i niesamowicie prosta. Sami zobaczycie jak sałatka ziemniaczana z serem Halloumi jest pyszna!
A Wy, drodzy znajomi, jak radzicie sobie z szybkimi obiadami w sytuacjach, gdy czas jest ograniczony? Podzielcie się swoimi ulubionymi przepisami i pomysłami! Liczę na Waszą kreatywność i inspirujące propozycje.
Pyszna propozycja. Lubię szybkie obiady. Często robię sałatki, ale też kaszotto, risotto, spaghetii, warzywa z tofu czy różne wersje dań z tortillą. 😉
🙂
Obecnie nie mogę tego sera, ale jak tylko będę mogła, to chyba zrobię tę sałatkę!
polecam!
Fajny pomysł, dodatek sera na pewno wzbogaca smak 🙂
oj tak 🙂
Super pomysł 😀
🙂
ciekawy czy by mi posmakowało:)
musisz wypróbować!
jestem pewna, że tak!
Bardzo mi się spodobał ten przepis! Wykorzystam go w weekend 🙂
bardzo mi miło!
Super propozycja 🙂 Ja też bardzo cenię sobie szybie i proste obiady 😀
wow ta sałatka jest świetna!
ja często robię tak,że gotuję na „zapas”, czyli przygotowuję więcej jakiegoś dania i zamrażam, by potem móc tylko odmrozić, odgrzać i zjeść. Często są to gulasze, nasz ulubione łazanki z kapustą czy szybka fasolka po bretońsku.