Desery

Sernik na zimno z białą czekoladą i jeżynami

1 Min. czytania

 Dziś kuszę takim bardzo prostym przepisem na sernik na zimno. O smaku białej czekolady, całkowicie niekłopotliwy, bez żelatyny. To chyba najprostsza wersja sernika na zimno jaka może być. Bez zabawy z galaretkami i żelatyną. Bazą jest czekolada, która sprawia, że sernik ma bajecznie kremową konsystencję. Dosłownie rozpływa się w ustach, a co ciekawe, nie jest wcale przesadnie słodki! Podwójnie czekolady, i do tego wierzch wieńczą królewskie wręcz jeżyny. Czy może być lepiej? To idealny deser na spokojną niedzielę. Mi taka się szykuje. Po wczorajszym dniu, który w całości spędziłam w nadmorskim lesie, zamierzam dziś odpocząć, czytać książki i oglądać na spokojnie seriale.Taki weekend, pełen równowagi, to ja lubię!

Składniki:

Spód:

150 gramów herbatników

80 gramów mlecznej czekolady

100 gramów masła


Sernik:

80 dg sera na sernik

6 łyżek mleka

20 gramów masła

250 gramów białej czekolady

3 łyżki cukru pudru

3 garście jeżyn

Zaczynam od przygotowania spodu. Masło roztapiam z czekoladą, chwilę studzę. Dodaję pokruszone herbatniki. Tortownicę wykładam papierem do pieczenia, wylepiam spód ciasteczkami z czekoladą. Chłodzę przez 20 minut w lodówce. 

W garnuszku podgrzewam masło z mlekiem, dodaję białą czekoladę i cukier puder, gdy czekolada się rozpuści, zdejmuję masę z kuchenki i studzę kilka minut. Następnie dodaję twaróg, ubijam  mikserem, aby masa miała idealnie gładką konsystencję. Wylewam masę sernikową na spód z ciasteczek, z wierzchu układam jeżyny,  chłodzę ciasto przez 3 godziny.

1452 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Desery

Brownie jaglane z bananami i przyprawą korzenną

40 Min. gotowania
Witajcie kochani! Jak dobrze zacząć nowy tydzień? Może przepisem na jaglane Brownie? Ten wypiek, to prawdziwy deser. Ale w jego składzie nie…
Desery

Deser jogurtowy na wrzesień.

30 Min. gotowania
Dziś poprawiamy sobie humor. Tak w środku tygodnia, przed Wami jogurtowy deser z brzoskwiniami! Każdy z nas ma czasami okresy, gdy praca…
Desery

Drożdżowe ślimaczki z truskawkami i lukrem

35 Min. gotowania
Dziś jest wyjątkowy dzień – mam urodziny! 🎉 I co lepszego można zrobić w taką okazję, jeśli nie podzielić się radością z…

29 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.