Śniadaniowe roladki z szynki

Dziś będzie o roladkach z szynki i jajka. Czyli o czymś co umili śniadanie, ale może też pojawić się w porze kolacji. Pełna dowolność. Kto co lubi i kto co woli. Najważniejsze, że roladki robią się praktycznie same, i na pewno każdego poranka można nimi urozmaicić sobie śniadanie. Ja ostatnio poczułam ochotę na coś innego niż poranny jogurt z owocami. Potrzebowałam odmiany i tą pyszną odmianą były te roladki. Wysokiej jakości wędlina i jajeczny farsz w środku. Takie proste, a dostarcza tyle radości.
I już, kolejny piątek. Jak fajnie. Zeszły tydzień był cudowny. Ten też nie był taki zły. Największym jego plusem było to, że tak szybko minął. I zaraz znowu mamy weekend. No prawie weekend. Jeszcze parę godzin i będzie można zapomnieć na dwa dni o pracy. Mam bardzo kulturalne plany, i fajnie byłoby gdyby sprawdziły się choć w połowie. Nawet w 1/3, nie będę obrażona. Nie, po takim śniadaniu.

Jajko gotuję na pół twardo, obieram ze skorupki i rozgniatam widelcem.
Siekam rzodkiewki, szczypiorek i pietruszkę, dodaję do jajka. Jogurt łącze z przyprawami, dodaję do jajek. Dokładnie mieszam farsz, smaruję nim plasterki szynki i zawijam je w ruloniki. Podaję z pieczywem.