Śniadania na słono

Szakszuka z kiełbaską

1 Min. czytania
Wczoraj był przepis śniadaniowy, dziś podobnie. Będzie śniadaniowo. Chociaż myślę,że w zasadzie jest to przepis całodzienny. Śmiało można przygotować taką szakszukę na obiad, szczególnie  w zabiegany ciepły dzień. Podany z kalafiorem czy fasolką, na pewno skradnie serca wielu fanów jajek i szybkich obiadów. Ja tę szakszuszkę przygotowałam na śniadanie. Bardzo sycące, ale i dzień czekał mnie bardzo intensywny. Dwa leniwe dni w pracy się zemściły. Teraz nie wiem w co mam włożyć ręce i który telefon odebrać. Nie mam też okazji by zjeść spokojnie drugie śniadanie w pracy, dlatego wolę wstać 10- minut wcześniej i zjeść sycący posiłek w domu. Nie wiem jak Wy, ale kiedy jestem głodna, nie nadaję się do życia. A już na pewno nie do bycia miłą dla irytujących klientów, którzy sami nie wiedzą czego chcą. Ciężko się pracuje z inżynierami i architektami. Bardzo to niezdecydowane osoby. Oj bardzo. I męczące, tak samo jak niezdecydowane. Ale nie o pracy, w końcu zaraz początek weekendu. Zgodnie z prognozą sobota ma być deszczowa. Niedziela na razie jedynie pochmurna. Oby tylko na chmurach się skończyło, ja muszę bowiem pojechać nad morze, pochodzić po plaży i pooddychać powietrzem pełnym  jodu. I nieco odciąć od codzienności. Może nawet mogłabym założyć jakąś letnia sukienkę, względnie spódnicę? Jak ja o tym marzę!
Ale zanim powitamy weekend, zapraszam do stołu, szakszuka z kiebłaską gotowa.
Przepis dodaję do akcji Błyskawiczny Piątek 

Składniki:
2 średnie jajka
Kawałek kiełbaski z piersi kurczaka
1 duży pomidor malinowy
Szczypta ostrej papryki
Szczypta słodkiej papryki
1 mały ząbek czosnku
Duża szczypta kminu rzymskiego
Oliwa do smażenia
Sól i pieprz do smaku
Bazylia do przybrania

Siekam czosnek, podsmażam na rozgrzanej oliwie, dodaję przyprawy. Kiełbaskę kroję na małe kawałki, dodaję do czosnku i smażę minutę. Siekam drobno pomidora i dodaję na patelnię, smażę około 2 minut, aż zacznie się rozpadać. Rozprowadzam masę pomidorową na boki, po środku wbijam jajka, solę i posypuję pieprzem. Smażę aż żółtka z wierzchu się zetną. Podaję z bazylią.

1468 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Śniadania na słono

Sałatka śniadaniowa

10 Min. gotowania
Sama nie wiem, czy to jeszcze sałatka, czy po prostu twarożek z dodatkami? Wiem jednak, że to genialna śniadaniowa opcja. Bardzo zdrowa…
Śniadania na słono

Sałatka z selera i ananasa

10 Min. gotowania
Dziś przybywam do Was z bardzo wiosenną sałatką, którą nazwałam również „Bukiet Tulipanów”. Aczkolwiek jej głównymi składnikami są warzywa i tulipanów brak….
Śniadania na słono

Serek z tuńczykiem

1 Min. czytania
Witajcie w nowym tygodniu. Nie wiem co ten nowy rok w sobie ma, ale nie ma dla mnie litości. Dni mijają jak…

58 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.