Vege

Tortellini na sałatce

1 Min. czytania

Dzisiaj wyjątkowo lekko i smakowicie. Mój pomysł na błyskawiczny i wspaniały obiad. Idealny do zjedzenia w ogrodzie. Sałatka z torteliini. Jest lekko, szybko, prosto i pysznie! Sałatka wspaniale zastępuje obiad, syci na długo. To bardzo kojący obiad, dlaczego? Bo robi się go szybko, a naprawdę smakuje wybitnie. U mnie powstał tak naprawdę przez przypadek. Dzień wcześniej robiłam sałatkę grecką jako dodatek do grilla, zostało mi trochę składników i uznałam, że będzie fajnie je wykorzystać. Takie gotowanie z resztek. Tortellini znalazłam w kuchennej szafce, w serowej wersji. Całość skropiłam pysznym, lekkim sosem. Wyszła pyszna obiadowa sałatka, zrobiona naprawdę szybko, smakowała świetnie i dodała sił do ogrodowych prac. W końcu zioła, pelargonie i maliny same się nie zasadzą!


Składniki na 2 porcje:
200 gramów mieszanki sałat
100 gramów pierożków serowych Tortellini 
1 mały ogórek
Pół czerwonej cebuli
Pół żółtej papryki
Pół kostki sera Feta

Sos:
1 łyżka łagodnego miodu
3 łyżki oliwy
2 łyżeczki soku z cytryny
Duża szczypta soli
Duża szczypta pieprzu

 

Gotujemy tortellini zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Z podanych składniów
Sałatę rozdzielam na dwa talerze. Myję i kroję paprykę i ogórka. Cebulę siekam w piórka, fetę kroję w drobną kostkę. Warzywa i ser układam na sałacie. Polewam sosem.  Odcedzone pierożki kładę na sam wierzch, posypuję świeżo mielonym pieprzem. 

 

1463 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
VegeZupy

Śniadaniowy Ramen

20 Min. gotowania
I znów mogłabym zacząć ten post o tym, jak to się cieszę na obecny weekend. W listopadzie zdecydowanie żyłam od weekendu, do…
VegeZupy

Brokułowy krem. Z serem.

1 Min. czytania
Kiedy robi się zimno, nic nie rozgrzewa mnie tak, jak talerz domowej zupy. A w szczególności gęstej, kremowej, i sycącej. Takiej, dzięki…
Vege

Sałatka kalafiorowa z jajkiem

15 Min. gotowania
Witajcie kochani w niedzielę. Dziś zapraszam na sałatkę kalafiorową z jajkiem. Czyli sałatkę niemalże błyskawiczną i przepyszną. Bardzo zdrową i prostą. Smakującą…

36 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.