Śniadania na słono

Tosty z pastą awokado i jajecznicą

8 Min. gotowania
Przejdź do przepisu

Witajcie w sobotę! U nas trwają prace ogródkowe. Zaczęliśmy już wczoraj, posadziliśmy bowiem 20 z 40 krzewów laurowiśni, które stworzą nasz piękny i zielony żywopłot. Poza tym w planie na dziś jest przesadzenie 3 drzew, które przywieźliśmy z poprzedniego mieszkania, a w zasadzie z ogrodu. Po długich dyskusjach, uznałam, że moje najdłużej kwitnące drzewko na świecie, znajdzie się na wprost kuchennego okna, od lipca do października będę miała magiczny widok. Aczkowiek na razie mój dwuletni krzewik nie zachwyca wielkością, to jestem pewna, że za 2-3 lata, rozrośnie się do pokaźnych rozmiarów. Dodatkowo wzbogaciliśmy się o warzywnik, będę miała swoje zioła, rzodkiewki, szczypiorek czy pomidorki. Muszę też przekonać męża do kilku krzaczków poziomek, marzą mi się też jeżyny. Jak więc widzicie, dzień jest bardzo aktywny. A jest taki, bo walczymy z deszczem. A raczej po prostu uciekamy przed nim, ma padać popołudniową porą, marzy mi się więc by zakończyć wszystkie prace do 16, a potem po prostu zająć się czytaniem książek i piciem zielonej herbaty z miodem i cytryną. Ale najpierw pochwalę się moim pomysłem na dzisiejsze, bardzo syte i apetyczne śniadanie. Zapraszam na tosty z pastą z awokado i jajecznicą. Gwarantuję Wam, że wspaniale Was nasycą i zaspokoją głód na naprawdę długi czas! Smacznego!

Share

rb_lena
przygotowanie
10
gotowanie
8
ilość porcji
2
całkowity czas
15

Będzie potrzebne

  • Patelnia

  • Miseczka

  • Łyżka

  • Deska do krojenia

  • Wyciskacz do czosnku

Składniki

  • 4 kromki razowego lub żytniego pieczywa

  • 6 jajek

  • 1 awokado

  • Pęczek szczypiorku

  • Pół ostrej papryczki

  • 1 ząbek czosnku

  • Sól

  • Pieprz

  • 2 łyżki masła

  • Szczypta słodkiej papryki

Przepis krok po kroku

1

Pasta z awokado

Awokado rozgniatam widelcem. Wyciskam ząbek czosnku, bardzo drobno kroję papryczkę chilii, pastę doprawiam czosnkiem, papryczką, solą i pieprzem, odstawiam na kilka chwil.
2

Grzanki

Mocno rozgrzewam suchą patelnię, układam na niej kromki chleba i ogrzewam przez 1,5 minuty z każdej strony. Zdejmuję z patelni na talerze.
3

Jajecznica

Rozbijam jajka, w miseczce leciutko je ubijam z solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewam masło. Wylewam jajka, smażę je do pożądanej konsystencji, posypuję szczypiorkiem.
4

Podawanie

Tosty smaruję pastą awokado, na wierzch kładę jajecznicę, całość posypuję słodką papryką w proszku.
1473 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Śniadania na słono

Sałatka śniadaniowa

10 Min. gotowania
Sama nie wiem, czy to jeszcze sałatka, czy po prostu twarożek z dodatkami? Wiem jednak, że to genialna śniadaniowa opcja. Bardzo zdrowa…
Śniadania na słono

Sałatka z selera i ananasa

10 Min. gotowania
Dziś przybywam do Was z bardzo wiosenną sałatką, którą nazwałam również „Bukiet Tulipanów”. Aczkolwiek jej głównymi składnikami są warzywa i tulipanów brak….
Śniadania na słono

Serek z tuńczykiem

1 Min. czytania
Witajcie w nowym tygodniu. Nie wiem co ten nowy rok w sobie ma, ale nie ma dla mnie litości. Dni mijają jak…

20 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.