Ciasta

Babka cytrynowa z syropem

50 Min. gotowania
Przejdź do przepisu

Cześć, moi kulinarni przyjaciele!

Wreszcie nadchodzi ten długo wyczekiwany weekend, w którym wspólnie spędzamy czas w przytulnym domku nad morzem. A co więcej, jest to wyjątkowa okazja do świętowania czerwcowych urodzin naszej trójki! Jak zawsze, nie będzie mogło zabraknąć dobrego jedzenia na naszym stole, więc postanowiłam przygotować prostą, ale niezwykle smaczną babkę, i tak powstała bardzo maślana babka cytrynowa z syropem.

Babka cytrynowa to jedno z tych wypieków, które zawsze radzą sobie świetnie nawet w trudnych warunkach, takich jak podróż w upalny dzień. Jej wilgotność, bogaty smak cytryny i delikatna konsystencja sprawiają, że jest to idealne ciasto na każdą okazję. Aromatyczny zapach cytryny wypełniający cały dom już podczas pieczenia sprawiał, że nie mogłam się doczekać, aż nasza ekipa będzie mogła się rozkoszować tym pysznym wypiekiem.

Przepis na babkę cytrynową jest niezwykle prosty, a lista składników jest dość krótka. Wystarczyło wymieszać masło, cukier, jajka, mąkę i sok oraz skórkę z cytryny, a następnie upiec to wszystko w dobrze rozgrzanym piekarniku. Chociaż ciasto jest łatwe do zrobienia, jego smak i wygląd z pewnością przykuwają uwagę każdego, kto go spróbuje. I co ważne, babka świetnie się przechowuje, więc mogliśmy ją przygotować wcześniej i spokojnie przetransportować w podróży.

Gdy będziemy już wszyscy razem, możemy zasiąść do wspólnego śniadania, popijając gorącą kawę lub herbatę. Nasza babka cytrynowa jest idealnym dodatkiem do tego niezwykłego weekendu. Delikatne kawałki cytrynowej babki, rozpływające się w ustach, dodadzą słodyczy naszym rozmowom, śmiechowi i wspomnieniom, które będziemy tworzyć przez te kilka dni.

Podróżowanie z wypiekiem może być niezwykle trudne, ale kiedy mamy pewność, że nasze ciasto będzie smaczne i wytrzyma podróż, możemy cieszyć się każdym kęsem bez obaw. Babka cytrynowa sprawdza się doskonale podczas takich okazji i przynosi radość nie tylko nam, ale również naszym przyjaciołom.

Ten weekend jest dla nas wyjątkowy, ponieważ możemy spędzić go z najbliższymi, celebrując urodziny w magicznym otoczeniu nad morzem. Chociaż pogoda może być kapryśna, nasze serca są pełne ciepła i radości. Przyjaciele, dobre jedzenie i niesamowite wspomnienia – to wszystko czyni ten czas niezapomnianym.

Życzę Wam wszystkim równie wspaniałych chwil spędzonych z bliskimi. Pamiętajcie, że życie jest pełne okazji do świętowania i dzielenia się pysznym jedzeniem. Może też warto wypróbować babkę cytrynową na własną rękę i przekonać się, jak wspaniale radzi sobie w podróży?

Do zobaczenia !

rb_lena
przygotowanie
10
gotowanie
50
ilość porcji
8
całkowity czas
60

Będzie potrzebne

  • Miska

  • Mikser

  • Tarka do cytrusów

  • Garnuszek

Składniki

  • 250g miękkiego masła

  • 200g cukru

  • szczypta soli

  • skórka otarta z 2 cytryn

  • 2 łyżeczki cukru z wanilią

  • 4 jajka

  • 250g mąki pszennej

  • 50g mąki ziemniaczanej

  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

  • 50ml mleka w temperaturze pokojowej

  • Syrop do nasączenia:

  • 50g cukru pudru

  • 60ml soku z cytryny

Przepis krok po kroku

1

Przygotowania

Piekarnik nastawić na 180°C na funkcji góra-dół. Keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia.
2

Ciasto

Do miski przełożyć miękkie masło i ucierać mikserem przez minutę. Dodać cukier, szczyptę soli, cukier z wanilią, skórkę cytrynową i ucierać mikserem jeszcze przez około 2-3 minuty. Następnie dodawać po jednym jajku, po każdym dodaniu mieszać mikserem na średnich obrotach przez około 1 minutę. Teraz czas na mąkę, dodajemy ją do maślanej masy, wlać mleko i wymieszaj mikserem na jednolite ciasto.
3

Pieczenie

Gotowe ciasto przełożyć do przygotowanej blaszki i wyrównać. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez około 50-55 minut.
4

Syrop

Do rondelka przełożyć wszystkie składniki na syrop i postawić na ogniu. Mieszając, zagotować, zdjąć z ognia. Upieczone ciasto wyjąć z pieca i ponakłuwać patyczkiem. Następnie nasączyć je przygotowanym syropem, patrz . Babkę odstawić do całkowitego ostudzenia.

Uwagi

Bardzo ważne jest, by wyjąć składniki z lodówki na godzinę przed pieczeniem.

Zalety

  • +

Wady

  • -
1477 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Ciasta

Ciasto migdałowo-kokosowe z marakują

35 Min. gotowania
Witajcie kochani w kolejny długi weekend. Uwielbiam te majowy czas, kiedy wolne dni pozwalają na chwile zapomnienia o codzienności. Dziś witam się…
Ciasta

Wielkanocna babka z gotowanych cytryn

50 Min. gotowania
Nie mogę uwierzyć, że już za tydzień będzie Wielkanoc. Luty zawsze mijał mi szybko, ale tegoroczny marzec pobił wszystkie możliwe rekordy. Sama…
Ciasta

Ciasto z jabłkami i cynamonową skorupką

35 Min. gotowania
Czyż nie wspominałam, że marzy mi się pyszne, domowe ciasto z jabłkami? Chyba coś mówiłam, że planuję upiec domowe ciasto, na znak,…

11 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.