Ciasta

Biszkoptowe z jagodami

1 Min. czytania
Kocham jagody, a ciasta z jagodami w szczególności. Jagodzianki w tym roku jak zwykle były, cieplutkie błyskawicznie zniknęły  z talerza. Postanowiłam,że te drożdżowe bułeczki nie będą jedynym jagodowym wypiekiem. Postawiłam ba bardzo szybkie, bardzo proste i przepyszne ciasto z jagodami. Jako bazę wykorzystałam przepis na biszkopt, który był podstawą mojego urodzinowego tortu. Miękki,delikatny, niezwykle aromatyczny. Do tego jagodowa rzeka w środku, nie sposób przejść koło tego ciasta obojętnie, nie sposób się nie oblizać i poprosić o kawałek. Już szykuję powtórkę, póki są jagody. P.S. Ciasto najlepiej smakuje w plenerze, na rozgrzanej słońcem nadmorskiej plaży…..

Składniki:
4 jajka
100 gramów cukru
250 gramów mąki tortowej
50 gramów masła
Pół szklanki wrzątku
Ekstrakt  z wanilii
Łyżeczka proszku do pieczenia
1,5 szklanki jagód
2 łyżki soku z cytryny
Tarta skórka  z jednej cytryny
Masło i bułka tarta do formy
Cukier puder do posypania

Jagody dokładnie myję i łączę z sokiem i skórką z cytryny. Roztapiam masło. Jajka ucieram z cukrem i ekstraktem z wanilii. Dodaję wrzątek i bardzo dokładnie mieszam całość. Do masy jajecznej dodaję mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Całość bardzo dokładnie mieszam.
Formę smaruję masłem i wysypuję bułką tartą. Wylewam na dno 1/3 ciasta, posypuję je jagodami, i zalewam resztą ciasto. Piekę je przez 35 minut w 180 stopniach. Po ostudzeniu posypuję cukrem pudrem.

1468 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Ciasta

Wielkanocna babka z gotowanych cytryn

50 Min. gotowania
Nie mogę uwierzyć, że już za tydzień będzie Wielkanoc. Luty zawsze mijał mi szybko, ale tegoroczny marzec pobił wszystkie możliwe rekordy. Sama…
Ciasta

Ciasto z jabłkami i cynamonową skorupką

35 Min. gotowania
Czyż nie wspominałam, że marzy mi się pyszne, domowe ciasto z jabłkami? Chyba coś mówiłam, że planuję upiec domowe ciasto, na znak,…
Bez kategoriiCiasta

Cytrynowe ciasto z pomarańczową galaretką

40 Min. gotowania
Witajcie w niedzielny poranek. Za oknem topnieją resztki śniegu, który padał u nas przez ostatnie trzy dni. W kubku kawa z miodem…

42 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.