Obiady

Błyskawiczny obiad z makaronem

1 Min. czytania
Lubię mój dom. Lubię też odc czasu do czasu wyjechać i zatęsknić. Lubię też do niego wracać. To czego nie lubię to pustawa lodówka. Bo przed weekendem nie uzupełniłam zapasów, a jako,że wróciłam w niedzielę po 22, czasu na zakupy nie było. Po pracy byłam tak wykończona-dwa dni totalnego nicnierobienia, zebrało swoje żniwo, że zakupy odłożyłam na czas po obiedzie. W każdym razie na czas po odpoczynku. Sama nie wiem skąd to się bierze, ale zawsze kiedy tylko wrócę po małej przerwie do pracy, pełna zapału i energii, to nadmiar klientów, oczywiście wyjątkowo męczących, nadmiar zleceń, zamówień, ofert i dziwnych zapytań sięga zenitu. Tak sięga,że mój cały zapał koło 9 rano zostaje unicestwiony. Całkowicie zanika i zostaje desperacka próba ogarnięcia chaosu, połączona z desperackim patrzeniem na zegarek,kiedyż to wybije magiczna godzina 15.30. Najczęściej ta godzina wybić nie chce. Ale w końcu się zjawia. I wiem,że czas na obiad. Dziś będzie prosto, szybko, smacznie i postnie, czyli idealna propozycja na dzisiejszy dzień. Nie wiem czemu,ale bardzo polubiłam to danie. Jest naprawdę smakowite, a jego przygotowanie nie zajmie więcej czasu niż ugotowanie makaronu. Warto mieć takie błyskawiczne przepisy w zapasie, by w kryzysowej chwili móc je błyskawicznie wykorzystać i szybko cieszyć się obiadem.


Składniki:
Makaron spaghetti ( 3 garście)
3 jajka
6 pomidorków cherry
3 ząbki czosnku
Duża łyżka oliwy do smażenia
Łyżeczka klarowanego masła
Sól
Pieprz
Natka pietruszki

Gotuję makaron- al dente w dużej ilości solidnie osolonej wody.
Na rozgrzaną oliwę wrzucam bardzo drobno posiekane ząbki czosnku. Gdy staną się lekko złote,  dodaję pokrojone na połówki pomidorki, podsmażam dosłownie 1,5 minuty-pomidorki mają bardzo delikatnie zmięknąć.
Na drugiej patelni rozgrzewam klarowane masło, smażę jajka sadzone, doprawiam solą i pieprzem.
Odcedzam makaron, łączę z go z pomidorkami i czosnkiem, na wierzchu kładę jajka sadzone, posypuję natką pietruszki.

1469 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Obiady

Poznań. Bazylia i Oregano.

1 Min. czytania
Witajcie kochani, dziś zabieram Was na małą kulinarną wycieczkę. Będziemy w Poznaniu, na Starym Rynku. To tutaj znajduje się lokal, gdzie wiele…
Obiady

Mielone z indyka z piekarnika

25 Min. gotowania
Witajcie po majówce. Jak minął Wam ten czas? Ja mam wrażenie, że wykorzystałam piękną pogodę maksymalnie. Bardzo dużo czasu spędziłam w moim…
Obiady

Pilaw uzbecki

55 Min. gotowania
Dziś zapraszam na obiad. Będę Was kusić pilawem, czyli daniem idealnym na te ostatnio chłodne dni. Pilaw uzbecki to danie obiadowe, które…

70 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.