Ciasta

Ciasto kawowe z gruszkami

1 Min. czytania
Przejdź do przepisu


Witajcie kochani! Chciałabym się z Wami podzielić miłą wiadomością – zaczęłam swój długo wyczekiwany urlop! A co jest lepszym sposobem na rozpoczęcie tego wyjątkowego czasu, jeśli nie pyszne i aromatyczne ciasto kawowe z gruszkami? Szczególnie jeśli podróż zaplanujecie na 4.30 nad ranem, wtedy wszystko co ma w sobie kawę, smakuje jak złoto!

Już od samego poranka czuć w powietrzu zapach świeżo parzonej kawy i tego cudownego ciepła, które wypełnia moje mieszkanie. W tym magicznym momencie wkładam do piekarnika to specjalne ciasto, które jest jednym z moich ulubionych przysmaków. Soczyste kawałki słodkich gruszek, delikatny posmak kawy i aromatyczne przyprawy sprawiają, że to ciasto jest tak wyjątkowe! Ale sami zobaczycie, jakie jest ono proste. Wręcz banalne!

Ja już jestem na moim ukochanym Roztoczu, a Wam chciałabym przekazać życzenia pięknego długiego weekendu. Oczywiście życzę Wam dużo odpoczynku, kontaktu z przyrodą, ale również pysznych chwil w towarzystwie smakowitych deserów.

A co do mojego celu podróży, wybrałam się na Roztocze – malowniczy region w Polsce, który słynie ze swojej urokliwej przyrody i niezwykłego spokoju. Tam zamierzam spędzić czas na długich spacerach wśród bujnych lasów, odwiedzać malutkie miejscowości, ale i nieco większe, oraz odkrywać ukryte skarby tego miejsca. Będzie to dla mnie okazja do zresetowania się i naładowania baterii przed powrotem do codzienności. Odwiedzimy rodzinę, zwiedzimy nowe miejsca i co najważniejsze, zapomnę o budziku, choć na te kilka dni.

Teraz czas na mniejszą chwilę rozkoszy – sięgam po kawałek tego aromatycznego ciasta kawowego z gruszkami. Wyobraźcie sobie, jak smakowite jest każde ugryzienie, jak soczysta jest każda gruszka i jak idealnie komponuje się z aromatem kawy. To prawdziwy raj dla moich kubków smakowych! Koniecznie musicie spróbować tego ciasta, sami zobaczcie jakie jest proste! Biszkoptowe, delikatne, wspaniale łączy smak kawy i gruszek. Do tego wiem z najlepszego źródła, że cudownie sprawdza się jako przekąska w podróży. Jeżeli planujecie piknik, bądź wycieczkę, musicie go spróbować.

Share

rb_lena

Będzie potrzebne

  • Tortownica

  • Papier do pieczenia

  • Miska

  • Mikser

Składniki

  • 5 łyżek mąki tortowej

  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej

  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

  • 2 łyżki kawy mielonej

  • 5 jajek

  • 5 łyżek cukru

  • 1 opakowanie cukru waniliowego

  • 3 dojrzałe gruszki

Przepis krok po kroku

1

Ciasto

Wymieszać razem obie mąki, proszek do pieczenia oraz kawę. Ubić białka i stopniowo, ciągle ubijając, dodawać cukier i cukier waniliowy. Następnie dodawać po jednym żółtku. Do masy jajecznej partiami wsypać mąkę i bardzo delikatnie ją wmieszać. Ciasto przełożyć do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać.
2

Pieczenie

Gruszki obrać i pokroić wzdłuż na kawałki, poukładać na cieście. Piekłam w temperaturze 180°C na najniższym poziomie piekarnika przez 50 minut.
3

Serwowanie

Wystudzone ciasto posypuję cukrem pudrem.

Zalety

  • +

Wady

  • -
1535 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Ciasta

Chlebek daktylowy z orzechami i czekoladą

55 minut Min. gotowania
Dalej jestem w typowo jesiennych smakach. Czyli witajcie orzechy i czekolado, będę dla was po prostu bezlitosna i będę was jadła bez…
Ciasta

Sernik z pieczonymi truskawkami

100 minut Min. gotowania
A ja dalej w truskawkowym klimacie. Nie mogę przestać, musicie mi to wybaczyć. Ale co ja na to poradzę? Jadę na mój…
Ciasta

Ciasto czekoladowe ze śliwkami

45 minut Min. gotowania
Czuć powoli przedsmak jesieni. To takie delikatne przypominajki. Jakiś żółty liść na chodniku, chłodne poranki i wieczory, dłuższe wieczory, które tak kojarzą…

29 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.