Ciasta

Ciasto krówkowe

45 Min. gotowania
Przejdź do przepisu

Przy sobocie zapraszam Was na pyszne ciasto. To ciasto krówkowe! Jedne z najprostszych, bazujących na tylko kilku składnikach. Wystarczą krówki, masło i mąka. No i jajka, i wiecie co? Ciasto już gotowe! Tak wiem, że ciężko w to uwierzyć, ale to naprawdę jest banalnie proste ciasto. Ale niech Was nie zdziwi prostota, to jest wyborny wypiek. Świetnie się sprawdzi na wiele okazji i mam wrażenie, że bardzo je polubicie. No bo czy ktoś może nie lubić połączenia krówek i czekolady?

Ja zrobiłam to ciasto przed naszym wyjazdem na urlop. Okazało się to strzałem w dziesiątkę. Ciasto krówkowe jest genialne w transporcie i w przechowywaniu. Takie keksowe wypieki, są cudownym dodatkiem do kawy i herbaty. Nie jest zbyt słodkie, bardzo podzielne, pachnące karmelowo, z dodatkiem gorzkiej czekolady. Dla mnie to prawdziwa bomba. Jestem fanką prostych, ale efektownych wypieków. Takich, których wykonanie nie zajmuje dużo czasu, a efekt znacząco przewyższa nakład pracy. Poleciłabym to ciasto każdemu kto lubi krówki. Wydaje mi się, że najlepiej sprawdzą się tutaj miękkie ciągutki. Najlepsze będą klasyczne krówki, na maśle. Wtedy uzyskamy wspaniały, mocno karmelowy aromat. Gwarantuję Wam, że nikt nie przejdzie obok niego obojętnie. I popatrzcie na ten kolor? Jest bardzo apetyczny!

Zostawiam Was na tydzień z tym przepisem, a sama jadę w długą podróż. Wrócę z nowymi smakami i inspiracjami. Nie mogę się doczekać jak podzielę się z Wami smakołykami, które jadłam na miejscu. Mam nadzieję, że trochę będziecie za mną tęsknić, ale dzięki ciastu krówkowemu, to będzie słodkie oczekiwanie!


Ściskam,

Magda

Share

rb_lena
przygotowanie
20
gotowanie
45
ilość porcji
8
całkowity czas
65

Będzie potrzebne

  • Rondelek

  • Miska

  • Keksówka

  • Papier do pieczenia

Składniki

  • 20 krówek

  • Mąka pszenna 200 g

  • Jajka 5 szt.

  • Masło 100 gramów

  • Proszek do pieczenia 2 łyżeczki

  • Czekolada gorzka-8 kostek

Przepis krok po kroku

1

Masa krówkowa

W rondelku roztapiam masło, dodaję do niego krówki, mieszam do rozpuszczenia się cukierków. Zostawiam na 10 minut do wystudzenia. Czekoladę siekam.
2

Ciasto

Rozdzielam żółtka od białek. Żółtka ucieram mikserem na jasny krem. Dodaję mąkę z proszkiem do pieczenia, chwilę miksuję. Dolewam masę krówkową. Ubijam białka na sztywną pianę, delikatnie dodaję do ciasta i mieszam. Do masy dodaję posiekaną czekoladę.
3

Pieczenie

Piekarnik rozgrzewam do 185 stopni. Keksówkę wykładam papierem do pieczenia, wylewam ciasto. Piekę ciasto przez 40-45 minut, do suchego patyczka.
4

Serwowanie

Wystudzone ciasto można posypać cukrem pudrem.

Zalety

  • +

Wady

  • -
1478 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Ciasta

Ciasto migdałowo-kokosowe z marakują

35 Min. gotowania
Witajcie kochani w kolejny długi weekend. Uwielbiam te majowy czas, kiedy wolne dni pozwalają na chwile zapomnienia o codzienności. Dziś witam się…
Ciasta

Wielkanocna babka z gotowanych cytryn

50 Min. gotowania
Nie mogę uwierzyć, że już za tydzień będzie Wielkanoc. Luty zawsze mijał mi szybko, ale tegoroczny marzec pobił wszystkie możliwe rekordy. Sama…
Ciasta

Ciasto z jabłkami i cynamonową skorupką

35 Min. gotowania
Czyż nie wspominałam, że marzy mi się pyszne, domowe ciasto z jabłkami? Chyba coś mówiłam, że planuję upiec domowe ciasto, na znak,…

26 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.