Śniadania na słono

Cytrynowe placki z ricotty

1 Min. czytania
Kolejne placuszkowe śniadanie. Placki z ricotty bardzo mi smakują. Są lekkie, ale bardzo sycące. Dodają energii i zaspokajają głód na długi czas. Do tego robi się je szybko i co najważniejsze są na ciepło. A zimą nie ma to jak ciepłe śniadanie. Kiedyś bardzo tego nie lubiłam, nawet herbatę z rana musiałam pić letnią. Ale z wiekiem człowiek nie tylko się starzeje, ale i nabiera mądrości. I wie, że zimą, w ciemny poranek, ciepłe placki to super pomysł na śniadanie.  Szczególnie jeśli mamy poniedziałek, mroźny, ciemny i ponury. Taki, który nie nastraja pozytywnie. Bo znów weekend był za krótki, a najbliższe dni zapowiadają się bardzo, bardzo pracowicie. Ale uzbrojeni w plackową moc i cytrynową świeżość, stawiamy czoło każdemu wyzwaniu. 
Składniki:
200 gramów ricotty
1 jajko
1 łyżka miodu
3 łyżki mąki owsianej
Skórka starta z połowy cytryny
Łyżeczka soku z cytryny
Pół łyżeczki proszku do pieczenia
Masło klarowane
Jajko ucieram z miodem, dodaję sok i skórkę z cytryny. Delikatnie dodaję ricottę i dokładnie mieszam. Dosypuję mąkę razem z proszkiem do pieczenia i łączę składniki. 
Rozgrzewam na patelni odrobinę masła, smażę średniej wielkości placki na rumiano. Można posypać je cukrem pudrem, podać z ulubioną konfiturą, albo miodem. 
1468 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Śniadania na słono

Sałatka śniadaniowa

10 Min. gotowania
Sama nie wiem, czy to jeszcze sałatka, czy po prostu twarożek z dodatkami? Wiem jednak, że to genialna śniadaniowa opcja. Bardzo zdrowa…
Śniadania na słono

Sałatka z selera i ananasa

10 Min. gotowania
Dziś przybywam do Was z bardzo wiosenną sałatką, którą nazwałam również „Bukiet Tulipanów”. Aczkolwiek jej głównymi składnikami są warzywa i tulipanów brak….
Śniadania na słono

Serek z tuńczykiem

1 Min. czytania
Witajcie w nowym tygodniu. Nie wiem co ten nowy rok w sobie ma, ale nie ma dla mnie litości. Dni mijają jak…

46 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.