Vege

Czeko-śliwka

1 Min. czytania

Zabierałam się do połączenia śliwek z kakao parę dobrych lat. Czemu tyle zwlekałam? Dobre pytanie, nie wiem. Albo i wiem, jak tylko poczułam ten niebiański aromat nie mogłam się powstrzymać. Łycha poszła w ruch, a ja wyjadłam z pół słoika. Cóż za przyjemność! Już wiem,że czeko-śliwka będzie stałym gościem w mojej kuchni. Wspaniałe połączenie węgierek, kakao, wanilii, anyżu i cynamonu. Boski zapach, cudowny smak. Cóż, czas dorobić kolejne słoiczki.

Składniki:
1,5 kilograma śliwek węgierek
150 gram cukru
5 łyżek kakao
2 gwiazdki anyżu
laska cynamonu
laska wanilii
Śliwki myję, kroję na połówki usuwam pestki. Śliwki zasypuję cukrem, dodaję przyprawy i wolno smażę aż śliwki się rozpadną. Trwa to około godzinę i jest istną torturą-te zapachy obezwładniają każdego.

Gdy śliwki zmienią się w miarę gładką masę dodaję kakao i całość smażę około 10 minut, często mieszając. Uwaga, aromat robi się już nie do wytrzymania. Ewakuować łasuchów. 
Gorącym dżemem napełniałam wyparzone słoiki, pasteryzuję całość przez 20 minut. I moja czeko-śliwka gotowa.

1463 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
VegeZupy

Śniadaniowy Ramen

20 Min. gotowania
I znów mogłabym zacząć ten post o tym, jak to się cieszę na obecny weekend. W listopadzie zdecydowanie żyłam od weekendu, do…
VegeZupy

Brokułowy krem. Z serem.

1 Min. czytania
Kiedy robi się zimno, nic nie rozgrzewa mnie tak, jak talerz domowej zupy. A w szczególności gęstej, kremowej, i sycącej. Takiej, dzięki…
Vege

Sałatka kalafiorowa z jajkiem

15 Min. gotowania
Witajcie kochani w niedzielę. Dziś zapraszam na sałatkę kalafiorową z jajkiem. Czyli sałatkę niemalże błyskawiczną i przepyszną. Bardzo zdrową i prostą. Smakującą…

25 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.