Ciasta

Czekoladowe ciasteczka ze szczyptą morskiej soli

1 Min. czytania
Są czasem takie dni kiedy wstając rano mam ogromną ochotę na coś bardzo czekoladowego. Wczoraj miałam taki dzień. Niestety spędziłam go nie tak jak chciałam, i moja potrzeba czekoladowej przyjemności nie tyle zeszła na dalszy plan co została niezaspokojona. Na szczęście dziś rano uświadomiłam sobie, że mam wolny dzień. Szkoda, że zapomniałam o tym wczoraj kiedy kupowałam, a raczej nie kupowałam odpowiedniej ilości pieczywa. W każdym razie zamiast kanapek na śniadanie zrobiłam sobie czekoladowe ciasteczką z solą. Do tego kubek ciepłego mleka, sok pomarańczowy i ten szary i wietrzny dzień wydał się całkiem sympatyczny. Prawda jest taka, że czekolada zawsze poprawia humor. Spróbujcie i Wy. Obłędnie czekoladowe ciastka, których zapach przywodzi na myśl same miłe myśli. Co z tego, że krzywe, nierówne i niekształtne. To są uroki pieczenia o 7 rano. Czekolada górą.

Składniki:
Czekolada gorzka 70 % kakao – 120 gramów
Jajka- 2 sztuki
Masło-100 gramów
Mąka pszenna-250 gramów
Cukier-80 gramów
Ekstrakt z wanilii- parę kropel
Proszek po pieczenia- łyżeczka
Sól morska-łyżka
W garnuszku roztapiam masło razem z czekoladą. Mieszam od czasu do czasu by masa się nie przypaliła. W misce mieszam mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodaję jajka,wanilię i lekko wystudzoną masę maślano-czekoladową. Całość mieszam-nie musi być zbyt dokładnie. Ciasto wstawiam na pół godziny do lodówki.

Przy pomocy łyżki do lodów formuję ciastka, posypuję je z wierzchu drobinkami soli, i lekko przyciskam je łyżeczką. Piekę ciasteczka 15 minut w 180 stopniach. 

1503 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Ciasta

Ciasto pomarańczowo-kokosowe

40 minut Min. gotowania
Chcę zaczarować tę styczniową aurę i zimowy czas. Stąd tak słodko na moim blogu. Ale kiedy dopada mnie styczniowy blues, to piekę…
Ciasta

Ciasto orzechowe z cynamonem

50 minut Min. gotowania
Nowy Rok. Nowe plany i marzenia. Nowe oczekiwania, nowe pomysły. Nowe postanowienia i nowa dawka nadziei. Tej nadziei bardzo mi obecnie potrzeba….
Ciasta

Brownie śliwka w czekoladzie

35 minut Min. gotowania
Dziś mam dla Was kolejne świąteczne ciasto. Tym razem ciasto, które każdy chciałby dostać w prezencie. Bo kto powiedział, że ciasto nie…

46 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.