Czekoladowe placki jogurtowe. Z bananem.

 Żeby te moje słodkie śniadanka się nie obraziły, zapraszam na placki jogurtowe, idealne na letnie, nie tylko weekendowe śniadanko. Placuszki są delikatne, puchate, jak dla mnie, genialnie wręcz komponują się z bananem i masłem orzechowym. No i oczywiście szklanką kakao! To wyjątkowo pożywne i smakowite śniadanie, genialne na długi i trudny dzień. Dodaje energii na bardzo, ale to bardzo długo. A dziś tego mi po prostu potrzeba, jak moim pelargoniom, wody. No dobrze, wody i odżywki. Ale, ale, udało mi się je uratować. Ba, po chwilowej utracie przez nie kondycji i wyglądu, moje różowe pelargonie, odzyskały rezon i są znów piękne i kwitnące. A już miałam łzy w oczach, na myśl, że czas się pożegnać i powitać jesienne wrzosy. Wracamy jednak do kuchni, smażymy placki. A one są cudowne. Pamiętacie jogurtowe placki z borówkami? Zakochałam się w tych plackach, puchatych, cudownie leciutkich i niesamowicie prostych. Wystarczy zmiksować wszystkie składniki, i proszę. Wszystko gotowe. Czas na ekspresowe śniadanie, które cudownie Was nasyci i zapewni naprawdę udany dzień. Takie dzień dobry, to ja rozumiem!

Składniki:

250 gramów jogurtu greckiego

1 duże jajko

250 gramów mąki pszennej

1 czubata łyżka kakao

Ekstrakt waniliowy

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2-3 łyżki mleka

1 banan

2-3 łyżki masła orzechowego

Do wysokiego naczynia przekładam jogurt, jajko, mąkę, mleko,wanilię, proszek i kakao. Dokładnie miksuję na gładką masę.

Rozgrzewam patelnię do smażenia naleśników, smażę średniej wielkości placki- bez dodatku tłuszczu. 

Banana obieram i kroję w plasterki, podaję je z plackami, polewam owoce masłem orzechowym.