Desery

Drożdżowe ślimaczki z truskawkami i lukrem

35 Min. gotowania
Przejdź do przepisu

Dziś jest wyjątkowy dzień – mam urodziny! 🎉 I co lepszego można zrobić w taką okazję, jeśli nie podzielić się radością z Wami, moimi wspaniałymi czytelnikami? Dlatego właśnie postanowiłam Was wszystkich poczęstować pysznymi ślimaczkami drożdżowymi z truskawkami – idealnym letnim deserem! Czas na świętowanie! Zabieramy drożdżowe ślimaczki i ruszamy nad morze.

Nie ma nic lepszego niż świeże, puszyste ciasto drożdżowe, które roztapia się w ustach, a kiedy dodasz do tego słodkie, soczyste truskawki, smak staje się niebiański. To kombinacja, która sprawia, że każdy kęs jest prawdziwą ucztą dla podniebienia. A musicie wiedzieć, że co jak co, ale drożdżowe ciasta to ja po prostu uwielbiam. Zarówno robić, jak i zajadać.

Przygotowanie tych małych cudeniek jest całkiem proste. Wystarczy wymieszać składniki ciasta drożdżowego, pozwolić mu dobrze wyrosnąć, a następnie rozwałkować je na prostokątną powierzchnię. Następnie układami na niej truskawki i formujemy ślimaki. Teraz przekładamy je na blaszkę do pieczenia. Gdy ślimaczki podwoją swoją objętość, wkładamy je do piekarnika i pieczemy, aż staną się złociste i pięknie wypieczone.

Kiedy wyczaruję te pyszności, to dla Was, moi drodzy czytelnicy, każdy kęs będzie pełen miłości i wdzięczności za to, że jesteście ze mną na tej blogowej podróży. Nie mogę wyrazić słowami, jak bardzo doceniam Wasze wsparcie, komentarze i inspirację, które dostaję od Was każdego dnia. To dzięki Wam mój blog kwitnie i rozwija się.

Więc jeśli jesteście w pobliżu, serdecznie zapraszam Was na urodzinową ucztę! Będziecie mieć okazję spróbować tych pysznych, letnich ślimaczków drożdżowych z truskawkami, które przygotowałam specjalnie dla Was. Jeśli jednak jesteście daleko, nie martwcie się! Udostępnię Wam przepis na moim blogu, abyście mogli stworzyć własne magiczne ślimaczki drożdżowe w domowym zaciszu.

Dziękuję Wam jeszcze raz za to, że jesteście ze mną w tej blogowej podróży. Wasza obecność sprawia, że każdy dzień jest wyjątkowy. Mam nadzieję, że te urodzinowe ślimaczki drożdżowe z truskawkami dodadzą Wam słodkiego uśmiechu na twarzy i sprawią, że Wasz dzień będzie równie wyjątkowy, jak mój.

Cieszcie się smakiem lata i zobaczmy się na kolejnym wpisie na blogu!

Gorące uściski, Magdalena

Share

rb_lena
przygotowanie
70
gotowanie
35
ilość porcji
4
całkowity czas
1 godzina i 45 minut

Będzie potrzebne

  • Miska

  • Papier do pieczenia

  • Mikser z hakami

Składniki

  • 30 gr świeżych drożdży

  • 3/4 szkl ciepłego ale nie gorącego mleka

  • 1 łyżka cukru

  • Ciasto i nadzienie:

  • 350 gr mąki pszennej typ 450

  • 2 żółtka

  • 40 gr roztopionego i ostudzonego masła

  • 1/2 szklanki drobnego cukru

  • parę kropel esencji waniliowej

  • 200 gr truskawek pokrojonych na połówki-jeżeli są duże

Przepis krok po kroku

1

Zaczyn

Z ciepłego mleka, łyżki cukru i drożdży tworzymy zaczyn i odstawiamy do wyrośnięcia.
2

Ciasto

Mąkę, żółtka, cukier oraz esencję waniliową umieszczamy w misce. Dodajemy do tego wyrośnięty zaczyn i zaczynamy wyrabiać ciasto, podczas wyrabiania dolewamy masło. Jeśli ciasto ma odpowiednią konsystencję a zostało wam masło, spokojnie jeszcze się przyda ;) Gotowe ciasto odstawiamy na 30-40 minut do podrośnięcia. 3. Kiedy ciasto podrośnie, przekładamy je na blat i krótko zagniatamy i wałkujemy na kształt prostokąta. Dzielimy na 12 pasków i na każdy pasek układamy połówki lub całe truskawki.
3

Wyrastanie i pieczenie

Gotowe zawijamy w ślimaczki i układamy jeden obok drugiego w blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawiamy na 15-20 minut do lekkiego podrośnięcia. Ślimaczki pieczemy 180-190 stop przez około 35 minut. Grzanie góra - dół bez termoobiegu. Kiedy ślimaczki ostygną posypujemy je cukrem pudrem, albo lukrujemy.
1455 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Desery

Brownie jaglane z bananami i przyprawą korzenną

40 Min. gotowania
Witajcie kochani! Jak dobrze zacząć nowy tydzień? Może przepisem na jaglane Brownie? Ten wypiek, to prawdziwy deser. Ale w jego składzie nie…
Desery

Deser jogurtowy na wrzesień.

30 Min. gotowania
Dziś poprawiamy sobie humor. Tak w środku tygodnia, przed Wami jogurtowy deser z brzoskwiniami! Każdy z nas ma czasami okresy, gdy praca…
Desery

Deserek Shreka

10 Min. gotowania
Kochani, witam się z Wami po majówce. Jak Wam minęła? U mnie domowo, spokojnie, mocno ogrodowo. Sporo czasu poświęciłam nauce, mieliśmy też…

15 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.