Desery

Drożdżowe ślimaczki z truskawkami i lukrem

35 Min. gotowania
Przejdź do przepisu

Dziś jest wyjątkowy dzień – mam urodziny! 🎉 I co lepszego można zrobić w taką okazję, jeśli nie podzielić się radością z Wami, moimi wspaniałymi czytelnikami? Dlatego właśnie postanowiłam Was wszystkich poczęstować pysznymi ślimaczkami drożdżowymi z truskawkami – idealnym letnim deserem! Czas na świętowanie! Zabieramy drożdżowe ślimaczki i ruszamy nad morze.

Nie ma nic lepszego niż świeże, puszyste ciasto drożdżowe, które roztapia się w ustach, a kiedy dodasz do tego słodkie, soczyste truskawki, smak staje się niebiański. To kombinacja, która sprawia, że każdy kęs jest prawdziwą ucztą dla podniebienia. A musicie wiedzieć, że co jak co, ale drożdżowe ciasta to ja po prostu uwielbiam. Zarówno robić, jak i zajadać.

Przygotowanie tych małych cudeniek jest całkiem proste. Wystarczy wymieszać składniki ciasta drożdżowego, pozwolić mu dobrze wyrosnąć, a następnie rozwałkować je na prostokątną powierzchnię. Następnie układami na niej truskawki i formujemy ślimaki. Teraz przekładamy je na blaszkę do pieczenia. Gdy ślimaczki podwoją swoją objętość, wkładamy je do piekarnika i pieczemy, aż staną się złociste i pięknie wypieczone.

Kiedy wyczaruję te pyszności, to dla Was, moi drodzy czytelnicy, każdy kęs będzie pełen miłości i wdzięczności za to, że jesteście ze mną na tej blogowej podróży. Nie mogę wyrazić słowami, jak bardzo doceniam Wasze wsparcie, komentarze i inspirację, które dostaję od Was każdego dnia. To dzięki Wam mój blog kwitnie i rozwija się.

Więc jeśli jesteście w pobliżu, serdecznie zapraszam Was na urodzinową ucztę! Będziecie mieć okazję spróbować tych pysznych, letnich ślimaczków drożdżowych z truskawkami, które przygotowałam specjalnie dla Was. Jeśli jednak jesteście daleko, nie martwcie się! Udostępnię Wam przepis na moim blogu, abyście mogli stworzyć własne magiczne ślimaczki drożdżowe w domowym zaciszu.

Dziękuję Wam jeszcze raz za to, że jesteście ze mną w tej blogowej podróży. Wasza obecność sprawia, że każdy dzień jest wyjątkowy. Mam nadzieję, że te urodzinowe ślimaczki drożdżowe z truskawkami dodadzą Wam słodkiego uśmiechu na twarzy i sprawią, że Wasz dzień będzie równie wyjątkowy, jak mój.

Cieszcie się smakiem lata i zobaczmy się na kolejnym wpisie na blogu!

Gorące uściski, Magdalena

Share

rb_lena
przygotowanie
70
gotowanie
35
ilość porcji
4
całkowity czas
1 godzina i 45 minut

Będzie potrzebne

  • Miska

  • Papier do pieczenia

  • Mikser z hakami

Składniki

  • 30 gr świeżych drożdży

  • 3/4 szkl ciepłego ale nie gorącego mleka

  • 1 łyżka cukru

  • Ciasto i nadzienie:

  • 350 gr mąki pszennej typ 450

  • 2 żółtka

  • 40 gr roztopionego i ostudzonego masła

  • 1/2 szklanki drobnego cukru

  • parę kropel esencji waniliowej

  • 200 gr truskawek pokrojonych na połówki-jeżeli są duże

Przepis krok po kroku

1

Zaczyn

Z ciepłego mleka, łyżki cukru i drożdży tworzymy zaczyn i odstawiamy do wyrośnięcia.
2

Ciasto

Mąkę, żółtka, cukier oraz esencję waniliową umieszczamy w misce. Dodajemy do tego wyrośnięty zaczyn i zaczynamy wyrabiać ciasto, podczas wyrabiania dolewamy masło. Jeśli ciasto ma odpowiednią konsystencję a zostało wam masło, spokojnie jeszcze się przyda ;) Gotowe ciasto odstawiamy na 30-40 minut do podrośnięcia. 3. Kiedy ciasto podrośnie, przekładamy je na blat i krótko zagniatamy i wałkujemy na kształt prostokąta. Dzielimy na 12 pasków i na każdy pasek układamy połówki lub całe truskawki.
3

Wyrastanie i pieczenie

Gotowe zawijamy w ślimaczki i układamy jeden obok drugiego w blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawiamy na 15-20 minut do lekkiego podrośnięcia. Ślimaczki pieczemy 180-190 stop przez około 35 minut. Grzanie góra - dół bez termoobiegu. Kiedy ślimaczki ostygną posypujemy je cukrem pudrem, albo lukrujemy.
1473 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Bez kategoriiDesery

Mrożony bowl proteinowy

1 Min. czytania
Witajcie w nowym, cieplutkim tygodniu. Po czasie dość deszczowym i chłodnym, znów mamy lato. Owszem, deszcz był potrzebny, i mój ogród był…
Desery

Nocne cynamonki

30 Min. gotowania
Witajcie po urlopie. To był piękny tydzień. Naszą bazą były Bieszczady, do których to jechaliśmy przez Zamość. Tam czekała nas nas babcia…
Desery

Jabłkowe bułeczki z cynamonową kruszonką

20 minut Min. gotowania
Witajcie, jakie macie plany na majówkę? Ja zostaję w domu, ale na pewno nie będę się nudzić! W końcu mieszkam nad samym…

15 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.