Jaglany krem na jesienne dni

 Zdecydowanie o tej porze roku tęsknię do słodkich śniadań na ciepło. Kasze, omlety, placuszki. Wszystko co przyjemnie rozgrzewa, zjadam z dużą przyjemnością. Ciągle szukam nowych smaków i pomysłów. Tym razem zrobiłam mocno owocowy krem, z rozgrzewającymi przyprawami. Pikantne truskawki i słodka kasza z dodatkiem jabłek. Migdały gwarantują  odrobinę chrupkości,a  cynamon i wanilia dbają o rozpustę kubków smakowych. Ten krem znika błyskawicznie i niesamowicie wręcz syci. Z tych proporcji wyszły mi dwie solidne porcje, od rana do popołudnia, byłam zdrowo nasycona i gotowa na nowe wyzwania. A do tego kasza jaglana jest niezwykle zdrowa i jesienią warto regularnie włączać ją do menu. Jestem pewna, że ten budyń podbije serca i brzuszki, małych i dużych smakoszy. Zrobię go jutro, bo czeka mnie ponad 8 godzin w aucie. To taka mała podróż na osłodę jesieni i druga część podróży poślubnej. Kierunek południe! Wrócę do Was w następnym tygodniu!

1/3 szklanki kaszy jaglanej

1 duże jabłko

2 garście migdałów

 Duża szczypta cynamonu

Esktrakt waniliowy

10-12  mrożonych truskawek

Szczypta mielonego imbiru

1 łyżka miodu

Kaszę przelewam ciepłą wodą, następnie zalewam mlekiem i gotuję do miękkości kaszy na małym ogniu – około 25 minut. Jeżeli wchłonie całą wodę, ale nie będzie mięciutka, dolewam trochę wody. 

Jabłko obieram, kroję w kostkę, dodaję w połowie czasu gotowania kaszy, doprawiam ja wanilią i cynamonem. Do kaszy dodaję mleko, migdały i miksuję na budyń. 

W garnuszku podgrzewam truskawki z odrobiną wody i imbirem. Chwilę gotuję, dodaję miód. 

Budyń jaglany przekładam do miseczek, podaję z ciepłymi truskawkami.