I w końcu w domu. Fajnie było wypocząć, oderwać od codzienności. Spacerować, lenić się, popijać lemoniadę i dni spędzać w zgodzie z naturą. Ale jeszcze fajniej jest wracać! No może niekoniecznie lubię rozpakowywanie. Zastanawiam się czy można kogoś wynająć do tej nudnej i męczącej czynności? Pakować się uwielbiam, ale rozpakowywanie zdecydowanie nie jest w moim guście. Ale już jestem na miejscu. Odpoczęłam i odpoczywam, bo cieszę się dodatkowym wolnym dniem. Na adaptację do codzienności.Byłam już w bibliotece i na obchodzie miasta. Stoi jak stało. Teraz czeka mnie pranie i mycie okien… Ale najpierw śniadanie. Jajecznica z łososiem. Solidna porcja pożywnego jedzenia, a siły mi dziś są wyjątkowo potrzebne.
Składniki:
2 średnie jajka
50 gramów wędzonego łososia
Pół małego pomidora
1 cebulka cukrowa
1 łyżka masła
Pieprz
Koperek
2 kromki chleba na zakwasie
Wędzonego łososia rwę na kawałki. Pomidora kroję w kostkę, siekam drobno cebulkę.
Rozgrzewam masło na patelni, wrzucam na nie cebulkę i smażę minutę, następnie dodaję pomidora i łososia ( zostawiam dwa kawałki do dekoracji), smażę 3 minuty.
Jajka lekko ubijam z solą i pieprzem, wlewam na patelnię, smażę jajecznicę aż jajka będzie średnio ścięte. Jajecznicę układam na kromkach chlebach, z wierzchu kładę łososia, dekoruję koperkiem.
Mama nadzieję, że będziesz miała jeszcze okazję do takiego lenistwa 🙂
Jak smakowicie 🙂
🙂
do następnego urlopu:)
lubię wszelkie jajka 😉 nie przepadam za rybami, ale chcę się do nich przekonać i myślę, że taka opcja może być dobra 😉
Też nie lubię się rozpakowywać, pakowanie jest o wiele bardziej przyjemne 🙂 pyszne śniadanko 🙂 pozdrawiam 🙂
🙂
oj tak, pakowanie się jest dużo milsze;)
Uwielbiam takie połączenie 🙂
Sama jajecznica już dawno mi się przejdła. Próbuję dodawać nowości, ale akurat za rybką nie przepadam 😉
Nie jadłam jeszcze takiej jajecznicy.
🙂
musisz więc znaleźć swój ulubiony nowy dodatek:)
spróbuj;)
smacznie wygląda ta jajecznica
😉
Skorzystam z przepisu i wykonam z niego omlet 🙂
🙂
O mniam, świetny pomysł ☺
😉
hm nie wiem czy łososia tu bym dawała:D raczej bym zjadła osobno:)
jak wolisz;)
jak dla mnie bomba! super!