Ciasta

Jesienny placek z jabłkami

1 Min. czytania
Ciasto z jabłkami i cynamonem to kwintesencja jesieni. Na ten najbliższy dłuższy i rodzinny weekend, polecam proste, jesienne ciasto z jabłkami. Jego wielką zaletą, jest to, że ciasto jest niezwykle wilgotne i delikatne. Charakteru dodają mu cynamonowe kleksy, masło, cukier i cynamon podczas pieczenia zamieniają się w coś na kształt cynamonowego karmelu. Dodają ciastu wyrazistości i dodatkowo nawilżają wypiek. To ciasto dosłownie rozpływa się w ustach. Jest w sam raz na powitanie listopada. Nie lubię tego miasta, muszę go sobie osłodzić, ciastem i aromatem cynamonu. Dzisiejszy dzień jest wyjątkowo intensywny, jutro będzie tak samo. Fajnie będzie więc znaleźć kilka chwil dla siebie. Ja, ciasto i zielona herbata z wanilią…

Składniki:
3 jabłka – najlepsze będą Koksy
200 ml maślanki
100 gramów cukru
3 jajka
300 gramów mąki pszennej
100 ml oleju rzepakowego
1 łyżka ekstraktu z wanilii
1 łyżka proszku do pieczenia

Masa cynamonowa:
1 łyżka cynamonu
3 łyżki masła
2 łyżki cukru

Dodatkowo:
Cukier puder

Jabłka myję, obieram i kroję w kostkę.
Jajka ucieram z cukrem i wanilią na krem. Dodaję maślankę oraz olej i łączę składniki.
Przesiewam mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaję do mokrych składników, mieszam. Na końcu do ciasta dodaję jabłka, i łączę je z ciastem. Formę do pieczenia wykładam papierem, wylewam ciasto.
Szykuję masę cynamonową. Roztapiam masło w garnuszku, dodaję cukier i cynamon, podgrzewam przez 3 minuty. Chwilę studzę. Z masy cynamonowej robię kleksy na wierzchu ciasta. Placek piekę 50 minut w 190 stopniach.
Po przestudzeniu posypuję cukrem pudrem.

1436 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Ciasta

Jesienne ciasto z karmelizowaną gruszką.

65 Min. gotowania
Witajcie kochani po weekendzie. Jak Wasze nastroje i samopoczucie? Mam nadzieję, że spędziliście ten czas jak należy, czyli dużo wypoczywając. Mi udało…
Ciasta

Tureckie ciasto daktylowe

60 Min. gotowania
Nowy tydzień. Przyznaję, to był trudny weekend. Działo się wiele, i niekoniecznie wszystko, było po mojej myśli. Ale, ale. Kiedy jest mi…
Ciasta

Ciasto krówkowe

45 Min. gotowania
Przy sobocie zapraszam Was na pyszne ciasto. To ciasto krówkowe! Jedne z najprostszych, bazujących na tylko kilku składnikach. Wystarczą krówki, masło i…

43 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.