Ciasta

Jesienny placek z jabłkami

1 Mins read
Ciasto z jabłkami i cynamonem to kwintesencja jesieni. Na ten najbliższy dłuższy i rodzinny weekend, polecam proste, jesienne ciasto z jabłkami. Jego wielką zaletą, jest to, że ciasto jest niezwykle wilgotne i delikatne. Charakteru dodają mu cynamonowe kleksy, masło, cukier i cynamon podczas pieczenia zamieniają się w coś na kształt cynamonowego karmelu. Dodają ciastu wyrazistości i dodatkowo nawilżają wypiek. To ciasto dosłownie rozpływa się w ustach. Jest w sam raz na powitanie listopada. Nie lubię tego miasta, muszę go sobie osłodzić, ciastem i aromatem cynamonu. Dzisiejszy dzień jest wyjątkowo intensywny, jutro będzie tak samo. Fajnie będzie więc znaleźć kilka chwil dla siebie. Ja, ciasto i zielona herbata z wanilią…

Składniki:
3 jabłka – najlepsze będą Koksy
200 ml maślanki
100 gramów cukru
3 jajka
300 gramów mąki pszennej
100 ml oleju rzepakowego
1 łyżka ekstraktu z wanilii
1 łyżka proszku do pieczenia

Masa cynamonowa:
1 łyżka cynamonu
3 łyżki masła
2 łyżki cukru

Dodatkowo:
Cukier puder

Jabłka myję, obieram i kroję w kostkę.
Jajka ucieram z cukrem i wanilią na krem. Dodaję maślankę oraz olej i łączę składniki.
Przesiewam mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaję do mokrych składników, mieszam. Na końcu do ciasta dodaję jabłka, i łączę je z ciastem. Formę do pieczenia wykładam papierem, wylewam ciasto.
Szykuję masę cynamonową. Roztapiam masło w garnuszku, dodaję cukier i cynamon, podgrzewam przez 3 minuty. Chwilę studzę. Z masy cynamonowej robię kleksy na wierzchu ciasta. Placek piekę 50 minut w 190 stopniach.
Po przestudzeniu posypuję cukrem pudrem.

1557 posts

About author
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Articles
You may also like
Ciasta

Odrywany chlebek cynamonowy

35 minut Cook
Dziś zapraszam na coś pysznego, może mało letniego, bo to jednak cynamonowy smak. Ale obiecuję, to genialna opcja na rodzinny piknik, wypad…
Ciasta

Idealny sernik z truskawkową galaretką

65 minut Cook
No dobrze, kiedy myślimy o serniku z galatertką, od razu do głowy przychodzi nam sernik na zimno. A ja zapraszam Was na…
Ciasta

Maślankowe ciasto z kokosem

50 minut Cook
Będę z Wami szczera, to chyba najlepsze ciasto jakie ostatnio jadłam. A jest tak bajecznie proste, że przygotowanie zajmuje mniej czasu niż…

43 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.