Kakaowe naleśniki z bitą śmietanką i borówkami

 To są najbardziej rozpieszczające poranne naleśniki jakie moją być! Pysznie kakaowe z owocami, bitą śmietaną i czekoladą. Istna rozpusta. Słodka, ale nie zasładzająca. Pyszna, kusząca i rozpieszczająca! Wspaniale się je szykuje, a potem zajada i planuje weekendowe aktywności.A tych było wtedy całkiem sporo, dlatego takie śniadanie warto sobie zafundować przed długim i aktywnym dniem. Albo i poświętować z nim początek leniwego weekendu. Albo i osłodzić sobie koniec wakacji. Co prawda dawno, oj już tak dawno, nie chodzę do szkoły, ale w pamięci zostało, że kiedy kończy się sierpień, kończy się lato. Bardzo już pragnę weekendu. Co prawda dopiero co byłam na urlopie, ale ogrom pracy i wahania ciśnienia, spowodowały, że za mną dwa bardzo męczące dni. I już nie mogę doczekać się dwóch wolnych dni. 

Składniki na 6 naleśników:

2 jajka

200 ml mleka

100 ml wody gazowanej

150 gramów mąki pszennej

1 łyżka oleju

3 łyżki kakao

Szczypta soli

Dodatki:

250 ml śmietanki kremówki 36%

1 łyżka cukru pudru

2 rządki startej gorzkiej czekolady min 70% kakao

4 garście borówek

1 banan

Garść porzeczek

W wysokim naczyniu  łączę mąkę z solą i kakao. Dodaję płynne składniki- mleko, wodę, jajka i olej. Dokładnie mieszamy-polecam mikser, ale można też zrobić to trzepaczką. Odstawiam ciasto na kwadrans. 

W międzyczasie myję owoce, kroję banana plasterki i ubijam na pół sztywno śmietankę z cukrem. 

Smażę naleśniki -powinny być dość cienkie. Naleśniki smaruję śmietanką, posypuję czekoladą, składam na połówkę. Dekoruję śmietanką i owocami.