Ciasta

Keks orzechowo-imbirowy

75 Min. gotowania
Przejdź do przepisu

Przedświąteczny czwartek. Odliczam, jeszcze kilka godzin i zaczynam przerwę świąteczną. W tym roku wyjątkową długą, bo aż 10 dniową. Nie mogę się już doczekać tych wolnych i leniwych poranków! Wigilię spędzimy u teściów, w pierwszy dzień Świąt, zaś odwiedzą nas moi rodzice. Drugi dzień to czas dla naszych przyjaciół. Przygotuję jakiś pyszny świąteczny obiad i już nie mogę się tego doczekać. Nasze pierwsze Święta, w nowym domu! A jak dobrze wiemy, po dobrym obiedzie, przyjdzie czas na deser i świąteczne ciasto. I właśnie dziś przychodzę z pierwszą propozycją świątecznego wypieki. Zapraszam na keks orzechowo-imbirowy.

Keks to ciasto, które uwielbiam. Jest takie typowo świąteczne, bogate w orzechy i kandyzowany imbir. Do tego to naprawdę proste ciasto, które można upiec last minute. Wspaniale pasuje do popołudniowej, świątecznej kawki w miłym towarzystwie i obowiązkowo z dodatkiem świątecznego filmu. Ja pewnie kolejny raz obejrzę To właśnie miłość, mój ukochany świąteczny film.

Jeżeli szukacie prostego ciasta na święta, ale z małym twistem, w postaci dodatku kandyzowanego imbiru. To bardzo zimowy dodatek, orzechy fajnie zaś chrupią, a imbir jest wyrazisty, ale nie ostry. Za to ciekawie podkręca smak i sprawia, że keks nabiera bardzo świątecznego charakteru. Co ważne, do jego przygotowania potrzebujecie tylko małego garnuszka i miski. Nie musicie wyjmować miksera, wystarczy łyżka. To naprawdę proste ciasto.

Jakie ciasta zagoszczą na Waszym świątecznym stole? Jak planujecie spędzić świąteczny czas? Może znajdzie się i na Waszym stole keks orzechowo-imbirowy? Chciałam Wam złożyć również życzenia:

Wiary, która odmieni nasze serca,
Nadziei, że jutro będzie lepsze,
Miłości, która przetrwa najgorsze momenty w życiu.
I zdrowia, którego wszyscy potrzebujemy.
Wesołych świąt Bożego Narodzenia!

Share

rb_lena
przygotowanie
10
gotowanie
75
ilość porcji
10
całkowity czas
85

Będzie potrzebne

  • Miska

  • Łyżka

  • Garnek

  • Keksówka

Składniki

  • 300 g mąki pszennej

  • 1 łyżeczka sody

  • 1 łyżeczka imbiru w proszku

  • szczypta soli

  • 125 g masła

  • 125 g cukru trzcinowego

  • 125 g miodu

  • 2 jajka

  • 50 ml mleka

  • Pół szklanki posiekanych orzechów włoskich

  • 50 g kandyzowanego imbiru w cukrze, drobno pokrojonego

  • Masło i mąka do keksówki

Przepis krok po kroku

1

Masa maślana

W garnuszku roztopić masło, cukier i miód Lekko przestudzić.
2

Suche składniki

Mąkę wymieszać z sodą, imbirem i solą. Masę maślaną wlać do mąki i dokładnie wymieszać.
3

Ciasto właściwe

Jajka rozbełtać w miseczce, dodać do masy razem z mlekiem. Wymieszać. Następnie wmieszać posiekane orzechy i imbir kandyzowany.
4

Pieczenie

Piekarnik nagrzać do 160 st C. Formę keksową o wymiarach 25×12 cm wysmarować masłem i wysypać mąką. Wlać ciasto. Wstawić do piekarnika i piec 75 minut, do suchego patyczka.

Zalety

  • +

Wady

  • -
1556 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Ciasta

Odrywany chlebek cynamonowy

35 minut Min. gotowania
Dziś zapraszam na coś pysznego, może mało letniego, bo to jednak cynamonowy smak. Ale obiecuję, to genialna opcja na rodzinny piknik, wypad…
Ciasta

Idealny sernik z truskawkową galaretką

65 minut Min. gotowania
No dobrze, kiedy myślimy o serniku z galatertką, od razu do głowy przychodzi nam sernik na zimno. A ja zapraszam Was na…
Ciasta

Maślankowe ciasto z kokosem

50 minut Min. gotowania
Będę z Wami szczera, to chyba najlepsze ciasto jakie ostatnio jadłam. A jest tak bajecznie proste, że przygotowanie zajmuje mniej czasu niż…

13 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.