Orzechy prażę na suchej patelni przez około dwie minuty. Usuwam skórkę i siekam. Pół litra mleka wlewam go garnuszka, dodaję 2 łyżki cukru, parę kropli ekstraktu z wanilii i orzechy, gotuję całość przez 5 minut, zdejmuję z ognia, teraz czas na karmel. Resztę cukru i 4 łyżki wody podgrzewam, nie mieszam, ewentualnie lekko potrząsam garnuszkiem z grubym dnem. Gdy karmel nabierze złotej barwy, zalewam go mlekiem z orzechami i gotuję aż karmel się rozpuści. W reszcie mleka rozpuszczam mąkę ziemniaczaną, dokładnie mieszam, dolewam do mleka -chwilę gotuję. Krem chłodzę, przed posypaniem posypuję gorzką czekoladą i odrobiną orzechów.
Zawsze byłam z tych co wolą konkretne desery. Jak deser to ciacho, najlepiej z dużą ilością czekolady. Wszystkie kremowe cuda i cudeńka nie kręciły mnie aż tak bardzo, bo to taki deserek dla bezzębnych maluszków. Aż do czasu. Ten deser to lekko budyniowy krem z wyraźnym orzechowym smakiem i subtelną karmelową nutą. Bardzo prosty i bardzo pyszny. Świetny na tę chwilę przed Wielkanocą kiedy czeka nas pieczenie ciast i nie mamy zbyt wiele ochoty na dodatkowe pieczenie. Przyznaję, miałam spory problem z oderwaniem się od łyżki, zupełnie jakbym przykleiła ją sobie solidną dawką kleju. Po ciężkim dniu nie ma nic lepszego niż porcja takiej kremowej pyszności. Uwaga, uzależnia. Orzechy, karmel i odrobina czekolady-z nią wszystko jest jeszcze lepsze prawda? Łyżeczki w dłoń.
Składniki:
Mleko-700 ml
Cukier-6 łyżek
Orzechy laskowe-3/4 szklanki
Mąka ziemniaczana- 2-3 łyżki
Ekstrakt waniliowy
Gorzka czekolada do dekoracji
Interesujący deser.
a Ty znowu kusisz.. pmomomom
😉
😉
Fajne przepisy, przeczytałam kilka wstecz. Ten krem wyjątkowo kuszący i jak tu dbać o linię 😉
Wygląda fantastycznie, dla mnie raczej śniadanie, niż deser 😉
mmm zjadłybyśmy teraz 🙂
Pyszne połączenie:))
😉
Dla mnie za słodkie na śniadanie jednak:)
😉
Nie dbać tylko jeść:)
Bardzo apetyczny 🙂
Coś dla mnie:) Idealne połączenie.
Karmel i orzechy, czyli to co bardzo lubię 🙂
Pyszne 🙂
😉
😉
😉
Dziękuję:)
My czasem wolimy lekkie kremy, budynie czy kisiele ale czasem to bez porządnego deseru z czekoladą i przeróżnymi dodatkami ani rusz 😀 Także Twoją propozycję z chęcią byśmy zjadły 🙂
Świetny deser. Z pewnością był pyszny 🙂
wow.. sam opis wywołał u mnie ślinotok… <3 pisze się na coś takiego! 🙂
Opisujesz tak lekko, krótko i tak apetycznie, że ślinka leci, kiedy się czyta. A co dopiero jakbym zjadła. Chętnie bym zjadła 🙂
Z taką ilością moich kochanych orzechów laskowych to musi być cudowne!
Deserek świetny. Po ciężkim dniu należy się taka chwila przyjemności! 🙂
Święta racja 🙂
Jest jest 🙂
Dziękuję bardzo 🙂
Ja rzadko mam ochotę na takie kremowe desery, ale zaczynam się coraz bardziej przekonywać 🙂
Był, był 🙂
😉
pyszny deserek 🙂
Uwielbiam takie kremy <3 A ten opis- MNIAM ;D
mmmmmmm pyszny, nie dość, że karmel to jeszcze orzechy, mniam!
Powiem szczerze, że też wolę konkretne desery 🙂
Propozycja deseru bardzo kusząca i smaczna
Prawdziwa rozpusta 😀
oj tak 😉
😉
To się zgadzamy 🙂
😉
;)000000
dziękuję ;)000
Wygląda cudownie 🙂 Zjadłabym z wielka chęcią 🙂
😉
Orzechy i karmel to idealne połączenie – z pewnością wypróbuję 🙂
Polecam 🙂
Jakoś Ci się nie dziwię, że nie mogłaś się oderwać od tego deseru 😀
Bardzo smakowity deserek !