W moździerzu ucieram pieprz z czosnkiem i solą. Piersi myję, kroję na mniejsze paski i obtaczam w pieprznej mieszance. Zostawiam je na minimum kwadrans,najlepiej na godzinę.
Na patelni rozgrzewam olej, podsmażam na nim mięso-około 3 minut z każdej strony. Zdejmuję z patelni i przekładam do piekarnika, z odrobiną masła klarowanego.
Do oleju dodaję masło, rozpuszczam je, następnie dodaję koncentrat i zioła. Po około 2 minutach dodaję bulion i podgrzewam całość aż zgęstnieje.
Na talerzach układam mięso, polewam sosem, podaję z makaronem i marchewkami.
Dziś będzie danie banalnie wręcz proste, ale za to jak smaczne. Kolejna propozycja z kurczakiem w roli głównej. Jem ostatnio samo białe mięso, stąd obecność albo indyka, albo kurczaka na moim stole. Mięso to jest delikatne, łatwe i szybkie w przygotowaniu, do tego łatwo dostępne, no i najważniejsze, można je przygotować na milion i więcej sposobów. Tym razem wybrałam dość banalny przepis, kurczaka marynowanego w kolorowym pieprzu. Żeby nie było tak banalnie,dodałam sos pomidorowy. Sos powstał spontanicznie, trochę bałam się czy jego smak będzie komponować się z ostrym kurczakiem, ale wspaniale podkreślił smak dania i wniósł nieco delikatności. Tę delikatność podkreślił dodatek miodowych marchewek. Cały obiad zabiera niewiele czasu, a robi duże wrażenie. Parę składników, parę chwil pracy i nowy tydzień możemy powitać smakowitym obiadem.
Podwójna pierś z kurczaka
2 łyżki ziaren kolorowego pieprzu
1 duży ząbek czosnku
Szczypta soli
3/4 szklanki bulionu
2 łyżki koncentratu pomidorowego
Lyżka ziół prowansalskich
Olej rzepakowy
Masło klarowane
Do podania:
Mini marchewki duszone w miodzie
Makaron
Ja to chyba kurczaka zjem w każdej postaci… 😛
Fajny pomysł na pyszne i aromatyczne danie 🙂
jak ja:)
😉
Świetnie wygląda ten kurczak z tym pieprzem. Bardzo lubię takie potrawy, które nie tylko smakują, ale i cieszą oko 🙂
🙂
Ale bosko wygląda. ;O <3
Bardzo apetyczne danie 😉 te marchewki to dopełnienie całości.
dziękuję:)
😉
Fajna obiadowa propozycja
;0
Ekstra. Lubię mięsko w pieprzu. Kiedyś nie przepadałam. Smaki mi się z wiekiem zmieniły. W dodatku sos pomidorowy to już pełnia szczęścia. Nigdy nie dusiłam marchewek w miodzie. Koniecznie muszę spróbować. Pozdrawiam serdecznie 🙂
Mniam, pyszności 🙂
Kiedy ja gotuję, na obiad jest zupa albo kurczak. Nic innego nie umiem 😉
Mniam! Bardzo smakowita propozycja!
Pyszności! Zjadłabym takiego kurczaczka! 🙂
Nie dość że kurczak, to jeszcze tak świetnie przygotowany! Super 🙂
Pycha:)
🙂
🙂
🙂
🙂
i na pewno jest pysznie:)
polecam całość do spróbowania, na pewno Ci posmakuje:)
Bardzo smakowicie wygląda 🙂
dziękuję:)
Smakowita propozycja :))
Pyszny miałaś obiad 🙂
Ładnie to wygląda, muszę zapamiętać
http://www.simplethingsbyjok.com/
polecam:)
😉
😉
zgłodniałam!
Sandicious
Wygląda znakomicie i tak pewnie smakuje 🙂
🙂
;0
mmm!! Wygląda pysznie <33 Uwielbiam kurczaka 🙂
http://anna-and-klaudia.blogspot.com/
Like me on FACEBOOK
Buy my clothes!Sale!
🙂
Prosto i smacznie 😉
🙂
uwielbiam kurczaka! wyglada pysznie 🙂
🙂
Fajne danie, musi być pysznie
jest pyszne:)
W kolorowym pieprzu z delikatnym sosem? 😀 Podobno przeciwieństwa się przyciągają.
ależ ono musi smakować
Brzmi absolutnie doskonale!
przyciągają się:)
😉
dziękuję:)