Śniadania na słono

Pełnoziarniste naleśniki jaglane z serkiem i bananami

1 Min. czytania
To, że uwielbiam naleśniki jakąś wielką tajemnicą nie jest. I na słono, i na słodko. I te tradycyjne i w nowych odsłonach. Dziś mam naleśniki z mąki pełnoziarnistej z płatkami jaglanymi.  Wersja bardzo zdrowa i co najważniejsze, pyszna. Planowałam zrobić naleśniki z płatkami owsianymi,ale że bliżej stały te jaglane wykorzystałam je i to był strzał w dziesiątkę. Wszystkim szalenie smakowały. Delikatne, ale i ciekawsze w smaku. Nikt nie zgadł,że ten nowy smak pochodził od płatków jaglanych. Mi takie naleśniki idealnie skomponowały się z twarożkiem, miodem i bananami. Miałam ogromną ochotę na takie słodkie nadzienie, postanowiłam więc nieco siebie porozpieszczać i spełnić życzenie samej siebie. Cóż można więcej powiedzieć, po prostu koniecznie spróbujcie. A ja tymczasem korzystam z pierwszej wolnej chwili od deszczu i uciekam na mały spacerek. Szefa nie ma, to pracownicy harcują. Nie wydajcie mnie tylko.

Składniki:
Naleśniki:
1/2 szklanki płatków jaglanych
3 jajka
250 ml mleka
200 gramów mąki pszennej pełnoziarnistej
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki stopionego masła
Ekstrakt waniliowy
Woda gazowana

Nadzienie:
300 gramów twarożku śmietankowego
2 łyżki miodu
4 banany

W garnuszku zagrzewam mleko z wanilią, dodaję płatki jaglane, zostawiam do ostudzenia. W wysokim naczyniu łączę jajka z masłem. Powoli dosypuję mąki, dokładnie miksuję całość. Do ciasta dodaję płatki jaglane, szybko miksuję masę-ja wolę czuć kawałki płatków,więc miksuję dosłownie raz. Na koniec dodaję tyle wody gazowanej, aby ciasto miało konsystencję śmietany. Zostawiam je na pół godziny.
Szykuję nadzienie. Twarożek rozgniatam widelcem, dodaję miód i 2 banany pokrojone na półplasterki. Wstawiam masę do lodówki.
Smażę naleśniki na patelni teflonowej bez tłuszczu. Jeszcze ciepłe nadziewam twarożkiem. Podaję z resztą bananów.

1463 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Śniadania na słono

Sałatka z selera i ananasa

10 Min. gotowania
Dziś przybywam do Was z bardzo wiosenną sałatką, którą nazwałam również „Bukiet Tulipanów”. Aczkolwiek jej głównymi składnikami są warzywa i tulipanów brak….
Śniadania na słono

Serek z tuńczykiem

1 Min. czytania
Witajcie w nowym tygodniu. Nie wiem co ten nowy rok w sobie ma, ale nie ma dla mnie litości. Dni mijają jak…
Śniadania na słono

Zawijasy jogurtowe na śniadanie

25 Min. gotowania
Witajcie, nie ma to jak mieć długi weekend. Mam nadzieję, że jak i ja, odpoczywacie i cieszycie się piękną pogodą. Właśnie wróciliśmy…

68 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.