Śniadania na słono

Mleczne ciasteczka z truskawkami

1 Min. czytania
Moje wakacje trwają. Jestem w cichym i spokojnym miejscu. Dużo spaceruję, odpoczywam i zbieram siły do walki z remontem. Opalam się na tarasie, albo w ogrodzie. Pochłaniam książkę za książką. Chłodzę się mrożoną herbatą i czego mi brakuje? Domowych ciasteczek. Te, które Wam zaraz pokażę zrobiłam na podróż. W ostatniej chwili, bo to są naprawdę błyskawiczne ciasteczka, wystarczy niecałe 10 minut i już są w piecu. Przepis jest banalny. Ja użyłam truskawek jakie znalazłam na straganie. Wiem,że w niektórych( w większości) częściach kraju tych pysznych owoców już nie ma, Możecie więc użyć jagód, borówek, malin czy porzeczek. Albo dodać suszoną żurawinę. Aczkolwiek świeże owoce nadają ciasteczek przyjemną miękkość, więc póki stragany kuszą owocami to wykorzystajcie ten czas i koniecznie zróbcie na weekendowe wypady, te dalsze i bliższe, takie urocze ciasteczka. 

Składniki:
100 gramów masła
2 jajka
100 ml mleka
150 gramów mąki krupczatki
150 gramów mąki orkiszowej
2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią
około 10 truskawek 


Mieszam obie mąki z cukrem, dodaję masło i siekam całość. Teraz czas na mleko i jajka. Mieszam szybko całość. 
Truskawki myję, usuwam szypułki, kroję w plasterki, dodaję do ciasta. Mieszam bardzo delikatnie, dosłownie raz.
Blachę wykładam papierem do pieczenia. Łyżką nabieram masę i formuję średniej wielkości ciasteczka-masa powinna być dość klejąca. Ciasteczka piekę 12 minut w 170 stopniach. Można je posypać cukrem pudrem. Są jednocześnie kruche i bardzo delikatne. 

1455 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Śniadania na słono

Serek z tuńczykiem

1 Min. czytania
Witajcie w nowym tygodniu. Nie wiem co ten nowy rok w sobie ma, ale nie ma dla mnie litości. Dni mijają jak…
Śniadania na słono

Zawijasy jogurtowe na śniadanie

25 Min. gotowania
Witajcie, nie ma to jak mieć długi weekend. Mam nadzieję, że jak i ja, odpoczywacie i cieszycie się piękną pogodą. Właśnie wróciliśmy…
Śniadania na słono

Bułeczki Nigelli. Mięciutkie.

20 Min. gotowania
Witajcie moi kochani! Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami moją miłością do domowych bułeczek, na niedzielne śniadanie. Nie ma nic lepszego niż…

35 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.