Kiedy tak siedzę w domu i walczę z chorymi zatokami nachodzi mnie ochota na coś słodkiego. A, że mam nadmiar wolnego czasu postanowiłam zaszaleć i upiec sernik. Tym razem wykorzystałam przepis mojej ukochanej cioci Klary na mleczny sernik z brzoskwiniami. Bardzo kremowy, aksamitny, obłędnie delikatny. Po prostu rozpływa się w ustach. Brzoskwinie wspaniale tutaj pasują, ich delikatna słodycz idealnie podkreśla charakter tego ciasta. Przyznaję szczerze dla takiej rozkoszy dla podniebienia warto na chwilę mieć katar. Oczywiście nie można zapominać o terapeutycznych właściwościach tego deseru. Już jeden kawałek znakomicie osłabia wszelkie zaziębienia. A dwa kawałki działają na równi z antybiotykiem. Więc co, zakładamy fartuszki,mielimy twaróg i szykujemy idealny sernik na dobry nastrój.
Składniki:
1,2 kg twarogu (nie z wiaderka)
5 jajek
1/3 szklanki cukru
3/4 szklanki mleka
Puszka brzoskwiń
2 paczki budyniu śmietankowego
50 gramów masła
Szczypta soli
Do formy masło i kasza manna
Żółtka ucieram z cukrem na puch. Powoli dodaję miękkie masło i ucieram aż masa idealnie się połączy. Twaróg mielę trzy razy, partiami dodaję do masy żółtkowej, następnie dodaję proszek budyniowy rozpuszczony w mleku, mieszam całość.
Około 5 połówek brzoskwiń kroję w kostkę, dodaję do sernikowej masy. Ubijam białka ze szczyptą soli, delikatnie dodaję do masy serowej.
Tortownicę smaruję masłem i wysypuję kaszą manną. Sernik piekę przez 60 minut w 175 stopniach. Po upieczeniu studzę w wyłączonym piekarniku.
Wygląda aperycznie, ale… to sernik. ;p
🙂
Wspaniały 🙂 zdrówka życzę 🙂
Sernik z budyniem zawsze smakuje:))
Na pewno był pyszny 🙂 Widzę, że pożytecznie spędzasz wolny czas 🙂
Ten komentarz został usunięty przez autora.
Sernik to zawsze najlepsza opcja. <3
🙂
dziękuję:)
😉
nie lubię nudzić:)
Świetny! :>
Ogólnie to mimo, że owoce kochamy to akurat brzoskwinie średnio nam smakują a sernik z brzoskwiniami kiedyś robiła nasza babcia ale dawno już jej powiedziałyśmy, że ma robić bez owoców 😀
Żałuję, że tak późno przekonałam się do serników. 😉
😉
Ja za owocami w sernikach nie przepadam,dla przepisu cioci musiałam jednak zrobić wyjątek:)
😉
Nie odmówiłabym sobie kawałka tego sernika 🙂
😉
na sernik jam zawsze chętna:)
Czasem nawet choroba do czegoś się "przyda" 😉 Sernik bardzo apetyczny, z prawdziwym serem, a nie wiaderkowym 🙂 Dużo zdrowia!
🙂
🙂
Wspaniały:)
🙂
Serniki są (prawie) zawsze dobre. 😀 Mlecznego now jadłam.
Mmmm wygląda pysznie i jeszcze jak ma właściwości lecznicze to już w ogóle super! 😉
Pyszny i delikatny! Wygląda rewelacyjnie i na pewno pomaga na wszelkieee dolegliwości 😉
🙂
🙂
🙂
Piękny! Zdrówka!
Mniam!
Dziękuję:)
😉
Ja bym sobie podarowała, bo nie trawię brzoskwiń, ale mój M zjadłby pewnie swoją i moją porcję 😀
😉
Ooo 🙂 Uwielbiam serniki z owocami! 🙂
Mniam, wygląda cudownie ☺
Ojojoj! Ależ bym zjadła Twojego sernika! Prezentuje się znakomicie!
😉
dziękuję:)
dziękuję:)
Jak ja uwielbiam sernik! Wyszedł Ci świetnie 🙂
Wspaniały sernik, rewelacja 🙂
Pycha 🙂
Nie jestem chora (odpukać!), ale takiego sernika to bym sobie zjadła 🙂