Ciasta

Mokka Brownie

1 Min. czytania

 No dobra, znów ciasto czekoladowe. Czy to mi się nudzi? Oczywiście, że nie. To brownie przygotowałam specjalnie na krótką wycieczkę za miasto. Naszym celem była Jastrzębia Góra. Wybieraliśmy się tam od miesiąca, i w końcu dojechaliśmy, udało się. Był długi, bardzo długi spacer plażą. Było słonecznie, ale dość zimno. W termosie herbata z imbirem i goździkami, a na drugie śniadanie takie oto ciasto. Mokka brownie, ciasto o kawowej nucie. Lekkie, delikatne, o idealnej konsystencji. To prawdziwa bomba smaku i energii. Kawa i czekolada, czego można chcieć więcej? Brownie kocham za prostotę przygotowania i czas, w jakim ciasto jest gotowe. Raz, dwa, pieczemy i jemy. O tej porze roku, łatwo przetransportować to ciasto, zabrać na plażę, do lasu, na długi spacer i po prostu zajadać się nim po drodze. Uzupełnić zapasy energii i rozkoszować się tym smakiem. To taka filiżanka Mokki w kawałku ciasta. Już je pokochałam. Ciekawi mnie czy wypróbujecie je w ten weekend i zabierzecie z sobą na małe i duże wycieczki? 

Składniki:

2 duże jajka

150 gramów masła

350 gramów mąki

80 gramów mlecznej czekolady

3 łyżki  Espresso

1 łyżka kakao

6 łyżek cukru trzcinowego

Szczypta soli

Odrobina ekstraktu waniliowego


Polewa:

2 łyżki Espresso

4 łyżki cukru pudru

1 łyżeczka mleka


Dodatkowo:

starta mleczna czekolada- łyżka

Piekarnik rozgrzewam do 180 stopni.

W garnuszku z grubym dnem roztapiam masło z czekoladą, dodaję kawę, kakao i studzę. 

Do mieszanki dodaję jajka, mąkę, cukier, sól i ekstrakt waniliowy. Mieszam szpatułką- ciasto będzie dość gęste. 

Formę do pieczenia wykładam papierem. Wylewa ciasto, piekę brownie 30 minut. 

Kawę łączę z cukrem i mlekiem, dokładnie ucieram na płynny lukier, polewam nim brownie. Ciasto posypuję startą czekoladą. 

1473 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Ciasta

Ciasto migdałowo-kokosowe z marakują

35 Min. gotowania
Witajcie kochani w kolejny długi weekend. Uwielbiam te majowy czas, kiedy wolne dni pozwalają na chwile zapomnienia o codzienności. Dziś witam się…
Ciasta

Wielkanocna babka z gotowanych cytryn

50 Min. gotowania
Nie mogę uwierzyć, że już za tydzień będzie Wielkanoc. Luty zawsze mijał mi szybko, ale tegoroczny marzec pobił wszystkie możliwe rekordy. Sama…
Ciasta

Ciasto z jabłkami i cynamonową skorupką

35 Min. gotowania
Czyż nie wspominałam, że marzy mi się pyszne, domowe ciasto z jabłkami? Chyba coś mówiłam, że planuję upiec domowe ciasto, na znak,…

26 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.