Śniadania na słono

Omletowa roladka

1 Min. czytania
Dziś będzie coś na szybko. Na szybkie śniadanie, na szybką kolację, czy na drugie śniadanie. Wtedy kiedy ma się ochotę na coś więcej niż zwykłą kanapkę,ale nie chce się spędzać mnóstwa czasu na przygotowywaniu jedzenia. Ja tak miałam i wczoraj i dzisiaj. Jesienna szaruga zdecydowanie mi nie służy. Złota jesieni wracaj szybciutko. A jak nie, to ja poproszę o solidną porcję śniegu. Jakoś nie mogę się przekonać do tego okresu pomiędzy. Dobrze,że chociaż mam roladki. Pyszne, delikatne i rozpływające się  w ustach. Grafomańsko mogłabym zachęcić-porzuć kanapkę, sięgaj po roladkę. Ale już kończę swą twórczość. Czas jeść, a z pełnymi ustami nie wypada mówić i pisać.

Składniki:
2 jajka
2 łyżki mleka
Szczypta soli
Klarowane masło

Serek wiejski (zwarty z małą ilością śmietanki)
Dwie garście szczypiorku posiekanego
Dwie garście pietruszki posiekanej’
Ząbek czosnku
Szczypta kminu rzymskiego
Świeżo mielony pieprz

Zaczynam od przygotowania nadzienia. Serek mieszam z ziołami i przyprawami.
Jajka rozbijam, oddzielam białka od żółtek. Białka ubijam z solą na pianę. Do żółtek dodaję mleko, mieszam. Do masy dodaję pianę, bardzo delikatnie mieszam całość. Na rozgrzane masło klarowane wylewam masę jajeczną, smażę omlet. Kiedy od spodu jest całkiem ścięte, smaruję omlet nadzieniem. Zwijam roladę, kroję na mniejsze kawałki.

1467 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Śniadania na słono

Sałatka śniadaniowa

10 Min. gotowania
Sama nie wiem, czy to jeszcze sałatka, czy po prostu twarożek z dodatkami? Wiem jednak, że to genialna śniadaniowa opcja. Bardzo zdrowa…
Śniadania na słono

Sałatka z selera i ananasa

10 Min. gotowania
Dziś przybywam do Was z bardzo wiosenną sałatką, którą nazwałam również „Bukiet Tulipanów”. Aczkolwiek jej głównymi składnikami są warzywa i tulipanów brak….
Śniadania na słono

Serek z tuńczykiem

1 Min. czytania
Witajcie w nowym tygodniu. Nie wiem co ten nowy rok w sobie ma, ale nie ma dla mnie litości. Dni mijają jak…

62 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.