Śniadania na słono

Pasta jajeczna z awokado

1 Min. czytania
Znów śniadaniowe klimaty. Tym razem jednak nie na słodko, będzie za to pyszna pasta jajeczna z awokado. Bardzo prosta, idealna na kanapki, zarówno te jedzone w domu, jak i zabierane z sobą do pracy. I do tego pełne zdrowia. Awokado jest nie tylko zdrowe, ale i smaczne. Oczywiście to kwestia dyskusyjna-smak. Znam takich, którzy plują na sam widok tego cudownego zielonego skarbu natury. Że mdłe, tłuste i nijakie w smaku. Ale wystarczy odpowiednio je doprawić, parę dodatków i zamieniamy nielubiany smak w coś wyjątkowego. Taką pastę przygotowałam sobie dziś na śniadanie. Świetnie urozmaiciła poranne kanapki. I do tego przygotowanie tej pysznej pasty, trwa dosłownie parę chwil. Nie zaburzy więc porannego, napiętego harmonogramu. Gwarantuję ,że po takim śniadaniu będziecie odpowiednio najedzeni, ale nie przeciążeni, miło zaczniecie dzień i jakoś tak będziecie bliżej wiosny. Po dwóch przyjemnie słonecznych dniach, na weekend robi się szaro. W planie deszcz, i deszcz ze śniegiem. Także standardowo.
Przepis dodaję do akcji Błyskawiczne Piątki. 

Składniki:
1 awokado
2 małe jajka
Duża garść szczypiorku
Garść natki pietruszki
Słodka papryka-szczypta
Papryka wędzona – szczypta
2 łyżki gęstego jogurtu
Sól
Pieprz

Jajka gotuję na półmiękko-około 6 minut od zagotowania się wody, obieram je ze skorupki i kroję w drobną kostkę.
Awokado obieram, usuwam pestkę, kroję w kostkę, siekam pietruszkę i szczypiorek. Wszystkie składniki łącze i krótko miksuję. Doprawiam solą, pieprzem i obiema paprykami, dodaję jogurt, mieszam. Pastę podałam z żytnim chlebem z żurawiną.

1437 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Śniadania na słono

Zawijasy jogurtowe na śniadanie

25 Min. gotowania
Witajcie, nie ma to jak mieć długi weekend. Mam nadzieję, że jak i ja, odpoczywacie i cieszycie się piękną pogodą. Właśnie wróciliśmy…
Śniadania na słono

Bułeczki Nigelli. Mięciutkie.

20 Min. gotowania
Witajcie moi kochani! Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami moją miłością do domowych bułeczek, na niedzielne śniadanie. Nie ma nic lepszego niż…
Śniadania na słono

Nocne bułki drożdżowe

22 Min. gotowania
Ostatnio bardzo, ale to bardzo wkręciłam się w pieczenie domowego pieczywa. Ta pasja wróciła do mnie na nowo. A ja powoli uzależniam…

46 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.