Vege

Pesto szpinakowe z migdałami

1 Min. czytania

 To jest bardzo zielony makaron! Dodający nadziei, zdecydowanie taki kolorowy obiad w kilka minut, po ciężkim dniu poprawia nastrój.I  co najważniejsze, to zdecydowanie jednej z najszybszych obiadów jakie można zrobić. Kilka minut, dosłownie tyle, ile gotuje  się makaron. Czyli dosłownie chwilkę. Bez wymówek, to błyskawiczny obiad, nawet w najbardziej zabiegany dzień. To taki bagienny makaron, jego wyjątkowo intensywnie zielony kolor, z pewnością zachwyci nie tylko dorosłych, ale i dzieci. Smak szpinaku sprytnie  ukrywają ser i migdały. Wspaniały smak, bardzo aromatyczny obiad w kilka chwil! U mnie sprawdził się po wyjątkowo jesiennym spacerze nad morzem, lubię tę ciszę, liście pod nogami i szum wiatru….


Składniki:

400 gramów liści szpinaku baby

5 garści płatków migdałowych

4 łyżki oliwy z papryczką chilii

1 ząbek czosnku

3 garście tartego Parmezanu

Sól

Pieprz

Szpinak przepłukuję, przekładam do kielicha blendera. Na suchej patelni prażę migdały, dodaję do szpinaku. Siekam czosnek, wrzucam do reszty składników, dodaję ser, przyprawy i oliwę.Dokładnie miksuję. 

Pesto podaję z makaronem-najlepiej do pesto dodać 3 łyżki z gotowania makaronu i dokładnie wymieszać. Przed podaniem posypuję płatkami drożdżowymi migdałowymi płatkami.

1469 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
VegeZupy

Śniadaniowy Ramen

20 Min. gotowania
I znów mogłabym zacząć ten post o tym, jak to się cieszę na obecny weekend. W listopadzie zdecydowanie żyłam od weekendu, do…
VegeZupy

Brokułowy krem. Z serem.

1 Min. czytania
Kiedy robi się zimno, nic nie rozgrzewa mnie tak, jak talerz domowej zupy. A w szczególności gęstej, kremowej, i sycącej. Takiej, dzięki…
Vege

Sałatka kalafiorowa z jajkiem

15 Min. gotowania
Witajcie kochani w niedzielę. Dziś zapraszam na sałatkę kalafiorową z jajkiem. Czyli sałatkę niemalże błyskawiczną i przepyszną. Bardzo zdrową i prostą. Smakującą…

28 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.