Placek z migdałami

Muszę koniecznie podzielić się z Wami tym przepisem. To jest takie pyszne ciasto, i takie proste, że koniecznie musicie je zrobić. I nie ma żadnych wymówek. Najbardziej lubię robić takie proste ciasta, kilka składników, kilka minut i wielka radość z jedzenia. Z jedzenia czegoś tak prostego, a tak przepysznego! Mięciutkie, pulchne, puchate ciasto i wspaniała , chrupiąca, migdałowa skórka. Samo ciasto, dzięki maślance jest bardzo lekkie i orzeźwiające w smaku. Właśnie o taki miks mi chodziło. Lubię takie zaskoczenia, ciasto wygląda naprawdę niepozornie, ale wszyscy proszą o dokładkę. Jak da mnie placek ideał. Nie macie wyjścia, zróbcie to ciasto koniecznie! Ja miałam bardzo zabiegany, ale wyjątkowo miły weekend. Z nową energią mogę zacząć nowy tydzień. Fajnie wyjść z domu w ładnej sukience i spędzić wieczór w teatrze! A jeszcze milej wrócić i zjeść ciasto z kubkiem malinowej herbaty.

Ucieram masło z cukrami na jasny i puszysty krem. Następnie wbijam jajka i dalej miksuję,aż składniki się połączą.
Do masy dodaję maślankę, a następnie mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Mieszam składniki, aż ładnie się połączę.
Formę do pieczenia wykładam papierem, wylewam ciasto, a wierzch równomiernie posypuję migdałami.
Placek piekę 45 minut w 185 stopniach. Można posypać cukrem pudrem po ostudzeniu.