Placki z cukinii to ostatnio bardzo popularna potrawa w moim domu, nagle każdy je polubił i chętnie jadłby niemal codziennie. Nie mam nic przeciwko tarciu cukinii i smażeniu tych pysznych placków. Ale tym razem postanowiłam trochę zmienić recepturę. Wykorzystałam wizytę w lokalnym Młynie- czyli miejscu gdzie można kupić każdy rodzaj mąki, kaszy i dodatków do jedzenia. Jako, że przyniosłam, a raczej ledwo dotachałam pełne siatki mąk wszelakich wykorzystałam w tych plackach mąkę z prosa. Nie mogę powiedzieć,żebym wyczuła jakąś wielką różnicę w smaku, za to jadło się milej ze świadomością,że zdrowiej. Mąka z prosa ma bowiem podobne właściwości jak kasza jaglana. Nie wiem czy ilość użyta do tych placków da jakiś efekt zdrowotny, ale warto próbować nowości. Te placki z dodatkiem marchewki były jeszcze bardziej chrupiące. Placki z cukinii wersja druga? Uwielbiam.
Trę marchew, cebulę a na końcu cukinię. Rozdzielam żółtka od białek, żółtka dodaję do warzyw. Wsypuję mąkę oraz przyprawy-po sporej łyżeczce pieprzu, papryki, czosnku i soli wedle uznania. Całość mieszam.
Pyszny i zdrowy obiadek 🙂
Robiłam, i bardzo mi smakowały placki z cukinii z marchewką.
Uwielbiam takie placuszki, na pewno wypróbuję:) u mnie dziś były na słodko, bo z jabłkami, zapraszam:)
Nie wiem co daje ta marchewka, ale zupełnie zmienia smak 😉
Placki z jabłkami uwielbiam pod każdą postacią. Te z cukinii również 😉
wyborne placuszki 🙂
fajne,kiedys z checia zrobie:)
Polecam 🙂
Przepyszne z cukinii !
super, ja też lubię próbować różnych nowych produktów 🙂 a placki z cukinii musiały być pyszne i chrupiącee 🙂
Właśnie takie chrupiące i pyszne wyszły. 🙂 Ta marchewka tak lekko orientalnie smakowała nawet 😉
Na pewno zdrowsze, bo bez pszenicy 🙂 I na pewno pyszne, bo tak wyglądają 🙂
Ponoć to teraz modne bez pszenicy 🙂 A pyszne i owszem 🙂
Jakby mi się dziś taka Lena przydała, co by mi takiego placuszka zrobiła z cukinii. Leżę chora i nie mam siły nawet zrobić sobie herbaty 😉
A tu aż się ślinię do monitora na widok tych smakołyków. Cukinię uwielbiam w każdym zestawieniu. Powiem szczerze: na mące z prosa jeszcze nigdy nic nie robiłam. Muszę spróbować 🙂
Ja w ogóle nie wiedziałam,że jest taka mąka -musiałam z ciekawości kupić 🙂
Przybywam na pomoc w przeziębieniu z plackami 🙂
Moje ulubione warzywne placuszki ,pycha.
Zainteresowałaś mnie tą mąką, ciekawa jestem czy uda mi się gdzieś taką dostać 🙂