Śniadania na słono

Placuszki twarogowo-bananowe

1 Min. czytania

 Cóż mogę Wam powiedzieć, będzie to dziwne, ale ja nie cieszę się na ten weekend. Nic a nic. A dlaczego? Bo mam zajęcia na uczelni od rana, do wieczora. Na szczęście weekendowa pogoda postanowiła dostosować się do mojego rozkładu zajęć i ma być deszczowo. Co nawet mnie cieszy, skorzysta ogród i moje kwiaty, a jednocześnie ja nie będę miała poczucia, że zamiast długich spacerów siedzę przed komputerem. Z racji tego, że zajęcia zaczynam o 8 rano, nie będę miała na długie celebrowanie śniadania. Za to będę uczyła się zarządzania ryzykiem i zachowań organizacyjnych. Brzmi fascynująco. Ach, już nie mogę się doczekać! Dlatego też jeszcze przed naukowym weekendem, przygotowałam sobie pyszne śniadanie w ogrodzie. Do pracy mogłam przyjść godzinkę później, skorzystałam więc z tej okazji i usmażyłam te pyszne placuszki. Lekkie, aromatyczne, mocno bananowe. Smakują jak chmurka, taka owocowa chmurka. Myślę,że  będą smakować zarówno dzieciom, jak i dorosłym smakoszom. Idealne na śniadanie, bądź podwieczorek. Gwarantuję Wam, że nie skończycie na jednym placuszku!

Składniki:

200 gramów twarogu śmietankowego ( polecam ze Strzałkowa)

2 banany

2 jajka

150 gramów mąki pszennej

Ekstrakt waniliowy

Szczypta cynamonu

Odrobina masła klarowanego

Do podania:

Banany, konfitura z czarnego bzu

Banany rozgniatam. Oddzielam białka od żółtek. Żółtka ukręcam razem z wanilią i cynamonem, dodaję twaróg i dokładnie mieszkam. Do masy dodaję mąkę i rozgniecione banany. Ubijam białka, delikatnie dodaję do masy. 

Rozgrzewam masło, smażę średniej wielkości placuszki, po 2,5 minuty z każdej strony.

Gotowe placuszki podaję z bananami i konfiturą.

1436 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Śniadania na słono

Zawijasy jogurtowe na śniadanie

25 Min. gotowania
Witajcie, nie ma to jak mieć długi weekend. Mam nadzieję, że jak i ja, odpoczywacie i cieszycie się piękną pogodą. Właśnie wróciliśmy…
Śniadania na słono

Bułeczki Nigelli. Mięciutkie.

20 Min. gotowania
Witajcie moi kochani! Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami moją miłością do domowych bułeczek, na niedzielne śniadanie. Nie ma nic lepszego niż…
Śniadania na słono

Nocne bułki drożdżowe

22 Min. gotowania
Ostatnio bardzo, ale to bardzo wkręciłam się w pieczenie domowego pieczywa. Ta pasja wróciła do mnie na nowo. A ja powoli uzależniam…

28 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.