Ciasta

Popękane ciasteczka

1 Min. czytania
W ten mroźny dzień- rano szłam do pracy przy minus 3 stopniach, zapraszam na wyjątkowo czekoladowe ciasteczka. Są nie tylko pyszne, ale i uroczo wyglądają. Do tego są jakby oprószone śniegiem! Ciasteczka szybko się robią, nie licząc czasu w lodówce. Są mięciutkie, delikatne i niezwykle czekoladowe. Będą miłym prezentem Mikołajkowym i myślę,że osłodzą ten dzień. Zróbcie je, zjedzcie sami, albo w towarzystwie. Lepcie kulki z dziećmi czy przyjaciółmi. Te ciasteczka dają wiele radości. A ja wracam do pracy. To nie tylko mroźny, ale i ciężki dzień!


Składniki:
150 gramów gorzkiej czekolady
3 jajka
200 gramów mąki pszennej
1 paczka cukru z prawdziwą wanilią
10 łyżek cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli

Masło roztapiam razem z czekoladą, studzę masę. Oddzielam białka od żółtek. Białka ubijam z solą na sztywną pianę, dodaję żółtka, cukier waniliowy, następnie masę czekoladową, a na końcu mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Łyżką dokładnie łączę wszystkie składniki, wkładam ciasto do lodówki i chłodzę przez minimum dwie godziny.
Ręką odrywam z schłodzonego ciasta kuleczki, rozpłaszczam je, dokładnie obtaczam w cukrze pudrze. Ciasteczka piekę 12 minut. Mi z tych proporcji wyszło 40 ciasteczek.

1503 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Ciasta

Ciasto pomarańczowo-kokosowe

40 minut Min. gotowania
Chcę zaczarować tę styczniową aurę i zimowy czas. Stąd tak słodko na moim blogu. Ale kiedy dopada mnie styczniowy blues, to piekę…
Ciasta

Ciasto orzechowe z cynamonem

50 minut Min. gotowania
Nowy Rok. Nowe plany i marzenia. Nowe oczekiwania, nowe pomysły. Nowe postanowienia i nowa dawka nadziei. Tej nadziei bardzo mi obecnie potrzeba….
Ciasta

Brownie śliwka w czekoladzie

35 minut Min. gotowania
Dziś mam dla Was kolejne świąteczne ciasto. Tym razem ciasto, które każdy chciałby dostać w prezencie. Bo kto powiedział, że ciasto nie…

41 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.