Ciasta

Prościutkie ciasteczka cytrynowe

1 Min. czytania
Czasem tak jest,że człowiek wstaje rano z ogromną potrzebą domowej słodkości. I kiedy tak planuje co by upiec okazuje się, że w szafkach niewiele, a sklepy dziś nieczynne. Najważniejsze składniki jednak były, masło,mąka i cytryna. Dodałam jajko, nieco cukru i wyszły pyszne ciasteczka. Jako, że nie mogłam nie wykorzystać foremkowej rodziny państwa Ciastków, ciasteczka przybrały nieco świąteczny charakter. Jako,że dziś dzień świąteczny myślę,że nie jest to wielkim błędem. Ciasteczka są proste, szybkie, a smakują naprawdę wspaniale. Nie są zbyt słodkie, dlatego idealnie pasują do kubka gorącej czekolady w mroźny i śnieżny dzień- tak w końcu pada u mnie śnieg. Szykuje się ciasteczkowo-książkowy wieczór.


Składniki:
150 gramów masła
1 cytryna
6 łyżek cukru
250 gramów mąki krupczatki
1 duże jajko
1 łyżki zimnej wody

Siekam masło z mąką. Dodaję jajko, cukier i wodę.
Cytrynę myję, parzę wrzątkiem, ścieram skórkę, wyciskam sok-dodaję do ciasta. Zagniatam szybko kruche ciasto, zostawiam je na minimum pół godziny w lodówce.
Następnie wałkuję ciasto, wycinam foremkami ciasteczka, przekładam je na blachę,wyłożoną papierem do pieczenia. Ciasteczka piekę przez 12-13 minut w 180 stopniach.

1469 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Ciasta

Wielkanocna babka z gotowanych cytryn

50 Min. gotowania
Nie mogę uwierzyć, że już za tydzień będzie Wielkanoc. Luty zawsze mijał mi szybko, ale tegoroczny marzec pobił wszystkie możliwe rekordy. Sama…
Ciasta

Ciasto z jabłkami i cynamonową skorupką

35 Min. gotowania
Czyż nie wspominałam, że marzy mi się pyszne, domowe ciasto z jabłkami? Chyba coś mówiłam, że planuję upiec domowe ciasto, na znak,…
Bez kategoriiCiasta

Cytrynowe ciasto z pomarańczową galaretką

40 Min. gotowania
Witajcie w niedzielny poranek. Za oknem topnieją resztki śniegu, który padał u nas przez ostatnie trzy dni. W kubku kawa z miodem…

47 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.