Śniadania na słono

Sałatka na kolację. Jajko i mozzarella

1 Min. czytania

 Witam się z Wami propozycją na kolację. Aczkolwiek jestem otwarta, można ją podać i na śniadanie. Ja jednak podałam ją na sycącą i nieco inną kolację. Zazwyczaj jem skromnie jogurt, czy serek. Lubię też przygotować budyń, albo kaszę mannę. Dość rzadko jem wytrwane kolacje, zdecydowanie jestem team słodkie wieczory rządzą. Mój mąż woli kolacje konkretne, zaproponowałam więc sałatkę caprese, ale usłyszałam, że nie jest jej fanem. Kolejny raz to słyszę, i kolejny raz nie mogę tego zapamiętać. W zasadzie jak można nie lubić tej sałatki? Niby wszystko lubi osobno, ale razem to już niekoniecznie. Bardzo mnie to dziwi i jednocześnie fascynuje. Dlatego postanowiłam do sałatki dodać jajka i pyszny, mocno bazyliowy sos. Zaskakujące, ale sałatka posmakowała. Taka mała zmiana, a jaki efekt! Wystarczyła odrobina kreatywności, i proszę, nagle wszystko okazało się nie tyle zjadliwe, co bardzo smaczne. Sałatka została zjedzona do ostatniego okruszka, a podałam ją ze świeżutką bagietką. Jeżeli brakuje Wam pomysłu na kolację, śniadanie, czy po prostu chcecie zjeść coś smacznego, to zapraszam na sałatkę. 


Składniki:

3 duże jajka

1 kulka mozzarelli

1 czerwona cebula

1 duży pomidor malinowy


Sos:

2 garści bazylii

Sól

Świeżo zmielony pieprz

2 łyżki oliwy

1 ząbek czosnku

1łyżeczka soku z cytryny

Jajka gotuję na twardo,  następnie kroję w ćwiartki. Cebulę siekam w krążki. Pomidora przelewam wrzątkiem, zdejmuję z niego skórkę, kroję w plastry. Mozzarellę również kroję w plasterki. 

Wszystkie składniki sodu dokładnie miksuję w blenderze. 

Składniki sałatki wykładam na talerz, polewam sosem. Podaję z bagietką.

1515 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Śniadania na słono

Pakistański pudding ryżowy

20 minut Min. gotowania
Dziś zapraszam Was na przepyszne śniadanie. Śniadanie z drugiego końca świata, które na pewno da Wam wiele satysfakcji. Myślę, że sprawdzi się…
Śniadania na słodkoŚniadania na słono

Giselle. Cafe Bistro, Wrocław.

1 Min. czytania
Czujecie wiosnę w powietrzu? Jest pięknie! Tak wiem, że w marcu jak w garncu, i za tydzień, ba za dwa dni będzie…
Śniadania na słono

Sałatka śniadaniowa

10 Min. gotowania
Sama nie wiem, czy to jeszcze sałatka, czy po prostu twarożek z dodatkami? Wiem jednak, że to genialna śniadaniowa opcja. Bardzo zdrowa…

30 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.