Ciasta

Truskawkowe last minute.

1 Min. czytania

Truskawki kocham miłością nieodwzajemnioną. Ja je miłuję, one obdarowują mnie wysypką, swędzeniem i czerwienią. Ale cóż, o ile rok temu obok truskawek przechodziłam dość obojętnie bo nie kusiły smakiem, to w tym roku słońce zamieniło kaszubskie truskawki niemal w poziomki. Zmartwiłam się nie na żarty, kiedy ot tak zniknęły z warzywniaków- w tym sezonie zrobiłam z tymi czerwonymi cudeńkami jedynie dwa ciasta. Ale wczoraj już z daleka zobaczyłam napis-kaszubskie truskawki. Cena owszem trochę przerażała, ale co tam, kupiłam i od razu zamieniłam je na ciasto, proste, pyszne i szybkie i co najważniejsze mocno truskawkowe.

Składniki:
125 gram masła
125 ml mleka
150 gram cukru
400 gram mąki
4 jajka
Cukier waniliowy
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
250 gram truskawek
Odrobina kaszy manny i masła do wysmarowania formy
Roztapiam w garnuszku masło z mlekiem i cukrem, chwilę studzę. Do wciąż ciepłego masła z mlekiem dodaję mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, cukier waniliowy i 4 żółtka. Całość mieszam. W drugiej miseczce ubijam białka na sztywną pianę. Dodaję pianę do ciasta.
Masę wylewam do foremki wysmarowanej masłem i wysypanej kaszą manną. Wierzch posypuję również łyżeczką kaszy-truskawki nie utopią się w cieście. Na wierzchu układam połówki umytych truskawek.
Całość piekę około 40 minut w 185 stopniach. Po upieczeniu posypuję ciasto cukrem pudrem.

1436 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Ciasta

Jesienne ciasto z karmelizowaną gruszką.

65 Min. gotowania
Witajcie kochani po weekendzie. Jak Wasze nastroje i samopoczucie? Mam nadzieję, że spędziliście ten czas jak należy, czyli dużo wypoczywając. Mi udało…
Ciasta

Tureckie ciasto daktylowe

60 Min. gotowania
Nowy tydzień. Przyznaję, to był trudny weekend. Działo się wiele, i niekoniecznie wszystko, było po mojej myśli. Ale, ale. Kiedy jest mi…
Ciasta

Ciasto krówkowe

45 Min. gotowania
Przy sobocie zapraszam Was na pyszne ciasto. To ciasto krówkowe! Jedne z najprostszych, bazujących na tylko kilku składnikach. Wystarczą krówki, masło i…

29 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.