Ostatnie dni są po prostu bajeczne. Pogodowo oczywiście. Słońce nie daje od siebie odpocząć a wysokie temperatury zachęcają do spędzania czasu poza domem. Tym bardziej,że mamy weekend, więc korzystajmy z pięknej aury póki znów nie przyjdzie deszcz i chłód. Moją weekendową propozycją jest ciasto, które składa się z samych zdrowych składników. Mąka owsiana, płatki owsiane, żurawina, gorzka czekolada. To ciasto jest wspaniałe, i uwaga, można je jeść nie tylko na deser. Jeżeli nie poleje się go czekoladą, wspaniale nada się na śniadanie, to pierwsze bądź drugie. Ale z drugiej kto nam zabroni jeść bardzo czekoladowe ciasto na śniadanie? No właśnie, nikt. Więc śmiało je pieczmy, i jedzmy kiedy tylko mamy ochotę. Ja biorę kawałek i zmykam nad morze, a może do lasu? Albo do parku? Nieważne, pogoda wzywa by tę niedzielę spędzić poza domem.
Składniki:
3 jajka
250 gramów mąki owsianej
3 łyżki mąki pszennej tortowej
4 łyżki płatków owsianych
4 łyżki cukru kokosowego
1/3 szklanki wiórków kokosowych
70 dg gorzkiej czekolady
Pół szklanki suszonej żurawiny
1 łyżka proszku do pieczenia
Ekstrakt waniliowy
Dodatkowo:
Masło i bułka tarta do formy
25 dg gorzkiej czekolady
2 łyżki mleka
Żurawinę namaczam we wrzątku przez minimum kwadrans.
Jajka ucieram z cukrem i wanilią. Mąki przesiewam z proszkiem do pieczenia i dodaję do jajek. Do ciasta dodaję wiórki, płatki i żurawinę. Siekam czekoladę na większe kawałki i również dodaję do ciasta. Mieszam, ale niezbyt dokładnie.
Keksówkę smaruję masłem, i wysypuję bułką tartą. Wylewam ciasto i piekę je 45 minut w 175 stopniach.
Czekoladę roztapiam z mlekiem, polewam ciasto, posypuję wiórkami.
I na śniadanie i na drugie i na podwieczorek by się po kawałku tego ciacha zjadło 😀
Ale pyszności! Jeszcze dodatkowo widzę kokos i żurawinę, czy może być coś lepszego? 🙂
nie może:)
😉
Przepysznie wygląda Twoje ciacho 🙂 pozdrawiam 🙂
dziękuję:)
Na razie mam dość czekolady.
można i tak:)
Wygląda super :)Piekłam dzisiaj chlebek dyniowy, właśnie z wiórkami kokosowymi i żurawiną, a najbardziej lubię go jeść na podwieczorek lub kolację 😉
A co do pogody to u nas właśnie zbiera się na deszcz, a ja chciałam iść na rower :/
uwielbiam wszelkie uzdrowione ciacha 🙂
😉
u mnie wciąż słonecznie, choć pojawia się wiatr, mam nadzieję,że jakby miało padać to już nocą:)
Super, a ta żurawina w środku to fajny dodatek 🙂
🙂
Oj do kokosu to mnie ciągnie jak mało do czego. A tak dawno nie jadłam ciasta z kokosem 🙁 w dodatku żurawina i czekolada to już pełnia szczęścia 🙂 Sama też bym zarządzała w domu weekendowe pieczenie, ale piekarnik odmówił posłuszeństwa, nad czym ubolewam 🙁 Pozdrawiam serdecznie 🙂
Smakowite to ciacho, jak zawsze 😀
😉
🙂
ciasto z czekoladą i żurawiną zawsze najlepsze 🙂
No i jak tu się nie skusić? no jak? skoro to ciasto wygląda tak pysznie!
Wygląda absolutnie przepysznie!
🙂
😉
😉
Pysznie 😀
Kochana podrzuć kawałeczek do kawki 🙂
Kochana podrzuć kawałeczek do kawki 🙂
Takie ciacho jest idealne na piknik 🙂 No i na śniadanie również 🙂
nie ma sprawy:)
😉
😉
Ciasto pełne dobroci, czekolada, bakalie, jest się czym zachwycać 🙂
😉
Żurawina do czekolady pasuje idealnie :))
😉
Jestem bardzo ciekawa tego smaku, na zdjęciach wygląda pysznie!
Zjadłabym o każdej porze dnia:)
Ekstra składniki!!!! 🙂
Pychotka:)
🙂
🙂
🙂
🙂
Wpadnę do Ciebie na kawkę i kawałek takiego ciasta 🙂
dla mnie bomba 🙂
Jejku, pyszności 🙂
Ooooj, ja poproszę!
zapraszam:)
dziękuję:)
🙂