W garnku podgrzewam masło razem z pokruszoną czekoladą, dodaję szczyptę soli, gdy wszystkie składniki się rozpuszczą i połączą, zestawiam z kuchenki i studzę.
W misce ucieram jajka z cukrem i wanilią, delikatnie dolewam masę czekoladową, a na końcu przesiewam mąkę.
Blaszkę do pieczenia wykładam papierem, przelewam brownie i piekę je 20 minut w 175 stopniach -polecam termoobieg.
W międzyczasie kroję jajeczka na połówki, część zostawiam w całości. Brownie wyjmuję z piekarnika i połowę skłodkości układam na wierzchu, lekko je wciskam w ciasto. Piekę ciasto jeszcze przez 5-7 minut.
Gdy Brownie ostygnie dekoruję je resztą wielkanocnych jajeczek.
Nie wiem jak u Was, ale w moim domu Wielkanocne i Bożonarodzeniowe menu jest stałe. W te dni nie eksperymentujemy, stawiamy na klasykę. Tradycję i domowe przepisy. Są więc u nas jajka na twardo i obowiązkowy konkurs w biciu jajek. Są szpekuchy, jest żurek, lekki bigos i pieczona cielęcina. Jest oczywiście drożdżowa baba i cygański mazurek. Wszystko jak sprzed lat. Bardzo to lubię, i nie silę się na przygotowanie tysiąca nowych przepisów, bo w Świętach lubię właśnie tę stałość i tradycję. Stąd też nie mam za wiele przepisów na świąteczne nowości. Ale dziś proponuję wypiek dla tych wszystkich, którzy robią święta last minute. Dla tych, którzy nie przywiązują wagi do tradycji i lubią mieć coś innego na stole. Wielkanocne Brownie. Jest nie tylko pyszne, ale i urocze. Mój brat powiedział, że wygląda tak jakby ma to ciasto przewrócił się koszyk z pisankami. Do pieczenia i dekorowania można zaprosić dzieci, to będzie świetna zabawa. No i najważniejsze, to ciasto praktycznie robi się samo. I jak to Brownie, zawsze się udaje. W końcu w tym wszystkim najważniejszy jest zakalcowaty środek. Ta wilgotna, kremowa i wyjątkowo czekoladowa masa, ukryta pod idealnie upieczonym wierzchem. Mój przepis to naprawdę czekoladowe brownie, i słodki wierzch złożony z czekoladowych jajeczek. Kombinacja idealna. Jeżeli nie jesteście fanami pieczenia, to spróbujcie przygotować to Brownie. Może robić za mało pracochłonny mazurek, na pewno dostarczy Wam wiele radości. I pieczenie i jedzenie.
Chciałam Wam życzyć Rodzinnych i Zdrowych Świąt.
Składniki:
1,5 tabliczki czekolady 85 % kakao
3 jajka
80 gramów masła
2 łyżki kakao
200 gramów mąki pszennej
Szczypta soli
Łyżka cukru kokosowego
Esencja waniliowa
6-7 sztuk większych jajeczek czekoladowych -ja użyłam jajeczek Oreo
Kilkanaście jajeczek czekoladowych w kolorowych skorupkach- polecam te od Milki
U mnie na Wielkanoc zawsze piekę babkę drożdżową i mazurka, ale takie brownie też jest pyszne 🙂 wesołych świąt i wszystkiego najlepszego 🙂
🙂
U mnie na Wielkanoc babka drożdżowa, makowce drożdżowe, sernik, czasem pojawia się orzechowiec ale w tym roku nie będzie. Mama gotuje bigos, robi gołąbki, żurek jest albo go nie ma. Jest wędlina, buraczki z chrzanem… Przygotowuje sie to co jest jedzone. Ja dla siebie robię coś wegańskiego ale nie zabraniam innym jeść 🙂
Szpekuchy? Musiałam wygooglować co to takiego xD
Twoje brownie – słabo widać w przekroju ale chyba nie jest z tych gliniastych a bardziej "puszystych". A moze sie mylę? 🙂
Fajne te Wasze rodzinne tradycje 🙂 U nas jest ich niewiele o tylko śniadanie kojarzy mi się typowo ze świętami. A z jedzenia to od kilku lat robię babkę, rodzinnie robimy sałatkę i zawsze kupujemy ćwikłę tej samej firmy, wszystko inne się zmienia 🙂 Ogólnie to za świętami nie przepadam i lubie w nich chyba tylko śniadanie z najbliższą rodziną :))
🙂
Nie, nie jest puszyste, choć kawałek był z brzegu, a tam się nieco bardziej upiekło, ale 90 % ciasta była gliniasta 😉
Ja na Święta najbardziej lubię… jajka i sernik. Żurek, bigos, sałatki z majonezem, ja tego nie lubię i nie jem 🙂
Uwielbiam takie proste przepisy! 🙂 od razu chce się skoczyć do kuchni i coś zmajstrować 😀
🙂
Piękne są te jajeczka na górze 🙂 muszę się zaopatrzyć w coś takiego 🙂
Brownie ❤
🙂
😉
Ojoj ale pyszności kochana 🙂
😉
U nie obok klasyki jest zawsze miejsce dla nowości:)
Pyszności. Aż głodna się zrobiłam.
🙂
🙂
Chętnie bym zjadła takie brownie na Wielkanoc. Bo ile można patrzeć na serniki czy babki 😛
🙂
To nie dla każdego takie ciasto 🙂
Wiadomo każdy ma swoje smaki 🙂
Chciałabym życzyć Tobie i Twojej rodzinie spokojnych, radosnych i niezapomnianych Świąt :*
Bardzo dziękuję i wzajemnie, pięknych Świąt 🙂
U nas jest miejsce i na tradycyjne potrawy, i na nowości. Dzięki temu poznajemy smaki, których wcześniej nie było w naszym regionie 🙂 Pomysł na wielkanocne Brownie super!
Wesołych Świąt! :*
🙂
Robiłam brownie właśnie dzisiaj, ale z górą śmietanową i z dodatkiem pomarańczy i greprutów…U mnie menu raczej stałe, ale z elementami "luźnymi". Lubię testować nowe przepisy. Radosnych świąt 🙂
U nas też stawiamy na klasykę, a tego tam brak 😉
Wygląda smakowicie.
Pogodnych Świąt 🙂
🙂
😉
Dziękuję 🙂
wygląda obłędnie. Radosnych Świąt
😉
Ale rozkoszne to ciasto, och… Idealne dla takiego czekoladoholika jak ja 🙂
Radosnych świąt!
Dziękuję 🙂
Wesołych Świąt kochana. Zdrowych, radosnych i rodzinnych chwil 🐣🐣🐣
Prezentuje się wspaniale 🙂
Czysta rozpusta ale takie lubię najbardziej 😀
😉
😉
Dziękuję pięknie 🙂
Super sprawa!
Ciekawa jestem tego konkursu na bicie jajek. Słyszałam już o tym, że niektórzy szukają jaj po ogródkach, ale coś takiego to dla mnie nowość.
to taki wschodni zwyczaj 🙂
Brownie robiłam raz i było pyszne. Twoja wersja wygląda jeszcze lepiej, więc i pewno w smaku jest jeszcze lepsze ;P
🙂
Wygląda pysznie 🙂
Radosnych Świąt 🙂
Uwielbiam brownie na wszystkie sposoby 🙂
Wygląda bardzo smacznie!
Zapraszam CAKEMONIKA ♥
🙂
Wygląda smakowicie 😉
dziękuję 🙂