Ciasta

Brownie z białą czekoladą

1 Min. czytania
Jakoś tak mnie naszło ostatnio na klimaty czekoladowe. Bardzo lubię te wieczory z czekoladowym ciastem i dużym kubkiem herbaty. Albo gorącej czekolady, czekolada tu,czekolada tam, nigdy jej dość. Tak więc po ostatnim brownie, które to zachwyciło wszystkich domowników postanowiłam zrobić powtórkę. No nie do końca powtórkę, tym razem zamiast migdałowego wierzchu mamy niespodziankę w postaci kostek białej czekolady, które po upieczeniu całkiem zmieniają smak ciasta. Jest lekko karmelowo, jakie tam lekko,mocno karmelowo. Gorzka czekolada, i niezwykła słodycz karmelu. Mój weekend był dość intensywny, i ta wieczorna chwila z książką i obowiązkowym kawałkiem ciasta okazała się niezwykle przyjemna. Na pewno powtórzę to ciasto, brownie rządzi.


Składniki:
2 tabliczki gorzkiej czekolady 60 %
1 tabliczka białej czekolady
3 jajka
120 gramów masła
3 łyżki brązowego cukru
1 łyżka ekstraktu z wanilii
200 gramów mąki tortowej
Szczypta soli

W garnuszku roztapiam masło,dodaję gorzką czekoladę. Chwilę studzę masę.
Przesiewam mąkę, dodaję cukier, wanilię i szczyptę soli. Dolewam maślano-czekoladową masę i jajka-wcześniej roztrzepane  i delikatnie mieszam.

Formę do pieczenia wykładam papierem do pieczenia, wylewam ciasto. Na wierzchu w równych odstępach układam kostki białej czekolady, lekko wciskam w ciasto. Piekę brownie przez 25 minut w 170 stopniach.


1503 wpisy

O autorze
Historyczka, która histerycznie kocha dobrą kuchnię i uwielbia tracić czas na wymyślaniu pyszności. Magdalena
Artykuły
Możesz również zobaczyć
Ciasta

Ciasto pomarańczowo-kokosowe

40 minut Min. gotowania
Chcę zaczarować tę styczniową aurę i zimowy czas. Stąd tak słodko na moim blogu. Ale kiedy dopada mnie styczniowy blues, to piekę…
Ciasta

Ciasto orzechowe z cynamonem

50 minut Min. gotowania
Nowy Rok. Nowe plany i marzenia. Nowe oczekiwania, nowe pomysły. Nowe postanowienia i nowa dawka nadziei. Tej nadziei bardzo mi obecnie potrzeba….
Ciasta

Brownie śliwka w czekoladzie

35 minut Min. gotowania
Dziś mam dla Was kolejne świąteczne ciasto. Tym razem ciasto, które każdy chciałby dostać w prezencie. Bo kto powiedział, że ciasto nie…

77 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.